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Büttenpresse , die bei der Erzeugung des geschöpften Papieres zur Entwässerung desselben in Anwendung gebrachte, in der Nähe der Bütte aufgehellte Presse, in der mehrere übereinander liegende Bauschte für wenige Minuten eingepreßt werden; s. Papierfabrikation .

Buttenspritze , s. Feuerschutz und Feuerlöschwesen .

Butterfarbe . Natürliche wie Kunstbutter haben eine nur sehr schwach gelbliche Farbe, während der Konsument eine intensivere gelbe Farbe verlangt, und diese wird der Butter – besonders der Kunstbutter – meistens durch Curcuma oder Orleansfarbstoff (s. Farbstoffe , pflanzliche ) gegeben.

Butterfaß , s. Molkerei .

Butterine , s. Kunstbutter .

Butterknetmaschine , s. Molkerei .

Butteröl , ein Tranprodukt, dessen Geruch nicht an seinen Ursprung erinnert. Es ist von dickflüssiger Konsistenz und hat die gleichen Konstanten wie Walöl. Die aus reinem Butteröl hergestellten Seifen zeigen keine besondere Fertigkeit und sind in dieser Beziehung den Cottonölseifen ähnlich ...

Buttersäuregärung , s. Spiritusfabrikation .

Buttersäuren , zwei isomere, zu den Fettsäuren gehörige Säuren der Zusammensetzung C 4 H 8 O 2 oder C 3 H 7 · COOH. Die normale Buttersäure CH 3 · CH 2 · CH 2 · COOH, Acidum butyricum, Syn. Propylkarbonsäure, Gärungsbuttersäure, von Chevreul als ...

Butterseparator , s. Molkerei .

Buttertransportwagen , s. Eisenbahnwagen .

Büttgenbachs Klassifikator , s. Sortieren der Trübe .

Büttnerei , s.v.w. Böttcherei (s.d. und Faßfabrikation ).

Büttners Patent-Schnellumlaufkessel , ein Wasserrohrdampfkessel mit zwei Wasserkammern, in welche die beiderseitigen Enden der Wasserrohre eingewalzt sind. Das Wasser steigt in den schräg liegenden Rohren vermischt mit Dampf in der vorderen Kammer auf, durchströmt eine im Oberkessel eingebaute Rinne , die ...

Butylalkohol , s. Alkohole .

Butylene nennt man drei isomere, ungesättigte Kohlenwasserstoffe der Olefin - oder Aethylenreihe von der Zusammensetzung C 4 H 8 (s. Aethylen ). Sie finden sich im Leuchtgas und den Produkten der trockenen Destillation kohlenstoffreicher organischer Verbindungen . Im Leuchtgas gehören sie zu den ...

Butyrometer , s. Galaktoskop .

Butzen , s. Erzlagerstätten .

Butzenscheiben , runde Fensterscheiben von 10–15 cm Durchmesser . In der Mitte derselben sitzt der sogenannte Butzen , eine starke Erhöhung, die von dem Blasrohr des Glasbläsers herrührt und den Scheiben den Namen gab. Sie wurden namentlich im 15. und 16. Jahrhundert ...

Buys-Ballotsches Gesetz , s. Barisches Gesetz .