[37] Der Zander, auch Sander, Sandel, Sandar, Sandart, Sandau, Zannt, Sand- und Hechtbarsch, Schiel, Amaul, Nachmaul und Fogosch genannt (Lucioperca Sandra, Perca lucioperca, Centropome Sandat. Abbildung auf Seite 35), erreicht eine Länge von einhundert bis einhundertunddreißig Centimeter, ein Gewicht von zwölf bis funfzehn Kilogramm und ist auf dem Rücken grünlichgrau, gegen den Bauch hin silberweiß gefärbt und auf der Oberseite, also vom Rücken nach den Seiten zu, streifig braun gewölkt, zuweilen auch wirklich dunkel gebändert, auf den Kopfseiten braun gemarmelt, auf den Häuten, welche die Strahlen der Flossen verbinden, schwärzlich gefleckt. Die erste Rückenflosse hat vierzehn, die zweite einen und zwanzig bis zweiundzwanzig, die Brustflosse funfzehn, die Bauchflosse einen und fünf, die Afterflosse zwei und elf, die Schwanzflosse siebzehn Strahlen.