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Das Buch informiert auf der Grundlage neuerer Erkenntnisse über Rebdüngung, Rebvermehrung, Rebschutz, über die in Deutschland verwendeten Rebsorten und Unterlagsreben. Man findet in dem Standardwerk u. a. Kapitel über die Tafeltraubenproduktion oder erhält Aufschluß über konventionelle bzw. naturnahe und biologische Bewirtschaftungssysteme.