Heinrich, Elisabeth
Das Kochbuch der Bäuerin
Dieses Kochbuch enthält vielfältigste Anregungen für eine einfache, bodenständige und regionale Kost. Nach den Lifestyle-Kochbüchern vermittelt dieses spartanisch aufgebaute, über viele Gnerationen bewährte Buch die Grundlagen des Kochens. Es enthält Rezepturen für alle wichtigen Teigarten, für Marmeladen, Säfte, eingelegtes Gemüse, Anleitungen für das Dörren von Obst, die Zubereitung von Würsten, die Essigerzeugung, für Liköre . . .
- Verlag: Pustet, Salzburg; Verlag Der Salzburger Druckerei
- Ausstattung: 316 S. m. Abb.
- ISBN: 3702502688
- Preis: 16,45 €
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