Krieger, Verena

Hülsenfrüchte

Verlag: AT Verlag
Erscheinungsdatum: 2005-08-01
Bindung: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 80
ISBN: 3855028079
EAN: 9783855028078
Amazon.de Verkaufsrang: 84.775

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Beschreibung von buecher.de

Hülsenfrüchte lassen sich aus der Vollwertküche nicht wegdenken. Sie sind reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Dieses Buch stellt die zahlreichen verschiedenen Linsen-, Erbsen- und Bohnensorten vor und zeigt in 100 Rezepten, auf wie vielfältige Weise sie zubereitet werden können.

Rezensionen von Amazon.de-Kunden

Diese Rezension von Carina Buttler fanden 20 von 20 Kunden hilfreich:

100 Rezepte, die es in sich haben

Hülsenfrüchte haben einen schlechten Ruf und werden als Essen armer Leute angesehen. Aber es setzt sich immer mehr duch, dass sie gesund sind, und öfter auf unserem Speiseplan stehen sollten.

Die Rezepte in diesem Buch haben mich jedenfalls davon überzeugt, dass Hülsenfrüchte richtig lecker sein können. Einige der Rezepte sind sogar zu meinen Lieblingsgerichten geworden.

Die Rezepte sind mal schlicht, mal raffieniert, aber meistens einfach zuzubereiten.

Diese Rezension von Mistral fanden 14 von 16 Kunden hilfreich:

Vegetarische Rezepte - SEHR ZU EMPFEHLEN !!

Pro:

- Überschaubare Anzahl sehr leckerer, einfacher Rezepte

Contra:

- Würzungen musste ich nach meinem persönlichen Geschmack anpassen.

- Einige Rezepte waren nichts besonderes.

- Es gibt einige sehr leckere Hülsenfrüchte-Rezepte, die nicht in diesem Buch zu finden sind.

- Es wird zu selten gesagt, wie man die Rezepte variieren könnte.

Trotzdem: Das Buch enthält viele phantastische Rezepte!