Hrsg. v. Manuela Linnemann u. Claudia Schorcht
Vegetarismus
- Verlag: Harald Fischer Verlag
- Erscheinungsdatum: 2001
- Format: Sondereinband
- Umfang: 168
- ISBN: 3891314035
- EAN: 9783891314036
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BSE-Krise, Medikamentenmißbrauch in der Schweinemast - die fast panische Angst vieler Konsumenten vor den gesundheitlichen Risiken des Fleischessens verhilft dem Vegetarismus zu ungeahnter Popularität: 25 Prozent der Anrufer/innen einer TET-Umfrage der ARD vom 25. Januar 2001 gaben an, sich vegetarisch zu ernähren.
Dem Blick auf Geschichte und Zukunft des Vegetarismus galt der Kongreß 'Vegetarisch in das neue Jahrtausend' des Vegetarierbunds Deutschland im Juni 2000 in Hannover. Die Vorträge dieses Kongresses, Einblicke in mehr als zweitausend Jahre Diskussion der moralischen und gesundheitlichen Argumente pro und contra Vegetarismus, finden sich im vorliegenden Band wieder, ebenso die auf Gegenwart und Zukunft der vegetarischen Lebensweise gerichtete Podiumsdiskussion.
Eines zeigen alle Beiträge: Gesundheitliche Motive standen und stehen oft im Vordergrund bei der Entscheidung für die vegetarische Lebensweise.
Wenig von allemLeider fand ich das Buch wenig begeisternd, da es sich zwar vielen Themen annimmt, diese aber nicht gut erläutert. Liegt wahrscheinlich einfach daran, dass es die Buchausgabe einer Konferenz ist. Teilweise fand ich die Inhalte auch eher fundamentalistisch und nicht meiner vegetarischen Haltung entsprechend. Der historische Teil war recht interessant.
SchönEndlich mal ein Buch über eines der wichtigsten Themen des 21 Jahrhunderts ein Buch über den Vegetarismus ein Thema mit dem sich bisher nur wenige Meschen in Büchern auseinander Gesetzt haben. Von der Themenwahl excellent, aber in der Umsetzung gibt es ein paar kleine Schwachstellen. Erstmal ist der Schriftstil zwar wissenschaftlich dem Thema entsprechend korrekt aber es felt die sprachliche Brillianz die z.B. Dr Werner Haringer und nur wenig andere. Und es fehlt leider die Menschliche Seite dieses Themas wie fühlt man sich mit dem Vegetarismus, wie hält man das durch, allerdings ist dieses Buch ein tolles Geschenk und einfach lesenswert es hat 5 Sterne absolut verdient.
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