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Dieses Buch macht einfach Spaß! Wenngleich es inhaltlich schwerpunktmäßig um den Bereich der Organischen Chemie geht, ist es kein trockenes Lehrbuch der OC, im Gegenteil. Es orientiert sich an neueren Tendenzen die Chemie in Kontexten zu „verpacken".

Mit den drei großen Themenbereichen Aromastoffe, Vom Erdöl zu Anwendungsprodukten und Stoffkreisläufe verflechten die Autoren geschickt Alltagswelt und Fachsystematik. Hier werden nicht stoffhuberisch Alkohole, Alkanale, Carbonsäuren etc. durchgehechelt um dann mit letzter Kraft die Frage zu stellen „Wo kennen wir diese Stoffe aus unserer Umwelt?" Themen wie Parfums oder etherische Öle machen neugierig und fördern das Lernen mit allen Sinnen. Gleichzeitig werden Spuren gelegt zu chemischen Problemstellungen wie Stofftrennungen, Azeotropen Gemischen, Lösemitteln oder auch der Reaktiongeschwindigkeit und dem Massenwirkungsgesetz.

Ganz streng beschränkt man sich übrigens nicht auf die OC, überschreitet sinnvollerweise die Grenzen der Fachsystematik. Beispielsweise wird im Thema Stoffkreisläufe auch das Haber-Bosch-Verfahren behandelt. Da Photosynthese, Nachwachsende Rohstoffe, Stickstoffdünger oder Nitrat-Gehalt des Trinkwassers weitere „Unterkapitel" sind, ist die Ammoniak-Synthese eine schöne thematische Abrundung.

Eine Erklärung dieser Vielfalt bietet übrigens der Umstand, dass sich das Buch am Nordrhein-Westfälischen Lehrplan des Jahrgangs 11 „Ablauf und Steuerung chemischer Reaktionen in Natur und Technik" orientiert. Wenngleich andere Bundesländer hiermit nicht gerade konform gehen, habe ich dies nicht als Nachteil empfohlen. Ein grafisch insgesamt sehr aufgeräumt wirkender Gesamteindruck trägt zusätzlich zu einem runden Gesamteindruck bei.