Hrsg. v. Harald Dettmer, Sabrina Dettmer u. Thomas Hausmann
Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon
- Verlag: Bildungsverlag Eins
- Erscheinungsdatum: 2004-10-29
- Format: Taschenbuch
- Umfang: 259
- ISBN: 342740210X
- EAN: 9783427402107
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Beschreibung von buecher.de
Die lexikalische Lernhilfe ermöglicht einen schnellen Zugriff auf fachbegriffliche Erläuterungen und ist auch für Praktiker und Quereinsteiger geeignet. Die Listung der Fachbegriffe und der dazugehörigen Erklärungen mit kurzen und prägnanten Erläuterungen ist in alphabetischer Reihenfolge.
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