White, April

Philadelphia Magazine's Ultimate Restaurant Guide

Philadelphia Magazine's Ultimate Restaurant Guide
  • Verlag: B&T
  • Erscheinungsdatum: 2004-10
  • Bindung: Taschenbuch
  • Seitenzahl: 177
  • ISBN: 1592131468
  • EAN: 9781592131464
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Beschreibung von buecher.de

What's on the menu: Profiles of Philadelphia's most influential chefs and restaurant owners, including Le Bec-Fin's Georges Perrier, ceviche star Guillermo Pernot of Pasion! and Iron Chef Masaharu Morimoto Behind-the-scenes look at Philadelphia's food purveyors, who are responsible for some of the nation's latest food trends - from exotic mushrooms to artisanal breads, handcrafted beers, and socially-conscious chocolates Reviews of more than 250 of the best restaurants in the Philadelphia region Easy-to-use index of restaurants by cuisine and location

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