Hrsg.: Birgit Langer
Restaurant- und Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe. Arbeitsheft
- Verlag: Bildungsverlag Eins
- Erscheinungsdatum: 2006-06-30
- Format: Broschiert
- Umfang: 123
- ISBN: 3427926168
- EAN: 9783427926160
- Amazon.de Verkaufsrang: 330.946
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Beschreibung von buecher.de
nach Lernfeldern strukturiert - enge Verzahnung von Theorie und Praxis - deckt sämtliche Inhalte der Grund- und Fachstufen ab - passt zu allen gängigen Lehrbüchern - Bezüge zu allgemein bildenden Fächern - handlungsorientierte Methode steht im Vordergrund - vielfältige Aufgabentypen unterstützen die Kreativität der Schüler - ideal zur Prüfungsvorbereitung - zusätzlich: CD-Rom mit Links, gestalterischen Anregungen, Berechnungsvorlagen (Excel), Kurzfilmen mit Arbeitsabläufen
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