Millstone, Erik; Lang, Tim; Millstone, Eric
The Penguin Atlas of Food: Who Eats What, Where, and Why
- Verlag: Penguin (Non-Classics)
- Erscheinungsdatum: 2003-03-25
- Format: Taschenbuch
- Umfang: 128
- ISBN: 0142002240
- EAN: 9780142002247
- Amazon.de Verkaufsrang: 1.416.053
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Beschreibung von buecher.de
From the excessive use of grain to satisfy meat-eating demands to the safety of new food technologies, 'The Penguin Atlas of Food' utilizes ninety-six pages of maps and graphics to show how the food chain is affected by historical events, political economy, natural disasters, and changing lifestyles.
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