Parkes, Simon; Sarkhel, Udit

The Calcutta Kitchen

Verlag: Interlink Pub Group Inc
Erscheinungsdatum: 2007-03-30
Bindung: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 192
ISBN: 1566566711
EAN: 9781566566711
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Beschreibung von buecher.de

The Calcutta Kitchen' brings readers recipes from one of the best-known Bengali chefs, Udit Sarkhel, and snapshots of the fish ponds, markets, artisan food producers, restaurants, clubs, cooks, and street foods that play a part in the citys rich culinary culture.