Frisches aus der Salatschüssel
- Verlag: Cadmos
- Erscheinungsdatum: 2007-09
- Bindung: Gebundene Ausgabe
- Seitenzahl: 159
- ISBN: 386127891X
- EAN: 9783861278917
- Amazon.de Verkaufsrang: 532.545
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Bunte, erntefrisch zubereitete Salate sind der Mittelpunkt jeder modernen, ernährungsbewussten Küche. Aus den Produkten der Natur hergestellt, bieten Salate das ganze Jahr über einen frischen und gesunden Gaumen- und Augenschmaus. Erstmals werden die besten Salatrezepte von Landfrauen vorgestellt und mit vielen Tipps und Tricks garniert. Die Salatzubereitung wird jeweils Schritt für Schritt vorgestellt. Unter den vielen erprobten Köstlichkeiten findet sich für jeden Geschmack garantiert das Richtige.
Leckere Salate für viele GelegenheitenDas Buch ist übersichtlich gegliedert und ansprechend bebildert. Am Anfang findet man eine Einführung in die Grundlagen von Soßen und Dressings, über Kräuter, Essig, Öle etc..
Dann folgen die besten Rezepte, die aus einem Wettbewerb der Landfrauen ausgewählt wurden. Die Zubereitung der Salate erweist sich nach den Beschreibungen als einfach und die Ergebnisse sind sehr lecker. Viele Rezepte aus Saisonfrüchten, aber auch Tropische-, Nudel-,Reis-, Geflügel- und Fisch-Salate etc.
Man merkt, dass die Rezepte von erfahrenen Hausfrauen zusammengestellt wurden."Eine Mischung aus Fantasie und Geschmack".Nicht nur für den Eigenbedarf, sondern auch als kleines Mitbringsel für alle, die gern gesund schlemmen.
Leider fehlen die Kalorienangaben.
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