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Ich habe schon viele Buecher ueber Ernaehrung, Vegetarismus und Tierethik gelesen, aber dieses Buch hebt sich von vielen anderen ab. Ich wuerde es als ein Standardwerk bezeichnen, weil es viele Teilgebiete abdeckt und toll geschrieben ist. Hier einige Teile : Gruende gegen Fleischkonsum, Alternativprodukte wie bspw. Seitan werden vorgestellt, Tips in Sachen Ernaehrung und wie man sich fuer Vegetarismus engagieren kann. Man muss es nicht komplett lesen, auch das Durchblaettern macht Spass, denn es ist durch Bilder, Gedichte und Lieder aufgelockert. Besonders gut gefiel mir die Bilderserie "Wenn sich Tiere uns Menschen genauso verhalten wuerden wie umgekehrt ..." ... bspw. wuerden einige Schweine ihr Fleisch grundsaetzlich nur noch beim Bioschlachter kaufen, weil sie Menschenfreunde sind. Fazit : Ein absolut empfehlenswertes Buch fuer alle Vegetarier oder alle die es einmal werden wollen. Deshalb mindestens 5 Sterne

Bernd Höcker meint es gut, macht es aber leider schlecht.Zunächst das Offensichtliche: Das Layout ist eine handgemachte Katastrophe, die Schrift unlesbar und zu groß, die Bilder in schlechter Qualität. Der erste Eindruck ist abschreckend "hausgemacht": Es macht einfach keinen Spass, dieses Buch in der Hand zu halten und zu lesen, oder eines der Rezepte nach zu kochen.Der Inhalt ist durchwachsen: die ethischen Aspekte des Vegetarismus behandelt der Autor nett, aber zu oberflächlich (und nicht genug, um tatsächlich Diskussionen mit Fleischessern zu überstehen) und verfängt sich schliesslich in seiner Rechtfertigenden Argumentation für den Ovo-Lacto-Vegetarismus. Sicher muss jeder selbst entscheiden ob man Milch konsumieren möchte, dann sollte man vorher nur keine großen Diskussionen gegen Schlachthöfe und Grausamkeit in der Tierhaltung führen, um dann die Schattenseiten der Milchwirtschaft zu ignorieren, und die Spermienselektion bei der Befruchtung von Milchkühen (zur Verhinderung von männlichem Nachwuchs, der dann geschlachtet wird) zu loben. Sehr inkonsequent, finde ich.Die Rezepte und Esstipps sind vorallem auf "Fleisch Ersatz" ausgelegt, und bestätigen den sowieso schon in der Gesellschaft bestehenden Eindruck, als Vegetarier müsse man verzichten. Ich frage mich: wenn ich mich (aus tierethischen, gesundheitlichen oder welchen Gründen auch immer) aus eigenem Antrieb dazu entschlossen habe, kein Fleisch mehr zu konsumieren, warum sollte ich dann Dinge essen wollen, die so aussehen, schmecken oder sich im Mund so anfühlen wie Fleisch? Paradox.Meiner Ansicht nach sollte ein gutes Vegetarierhandbuch einen lustvollen Vegetarismus propagieren: weg von der "Fleisch mit zwei Beilagen"-Falle, hin zum bunten und reichhaltifen vielfältigen Angebot der nicht-tierischen Nahrungsmittel.Einzig hilfreich fand ich hingegen die Übergangstipps für Neu-Vegetarier und das Falafelrezept.

Auch die Grundidee, ein Rundum-Buch für Vegetarier zu schreiben, in dem ein "Gemeinschaftsgefühl" vermittelt wird, ist löblich. - Leider scheitert Höcker aber. Die Gedichte, Lieder und Bilder und Cartoons sind sicher inhaltlich auf den Punkt, aber einfach zu plump und zu plump gelayoutet, um anzusprechen und zu berühren.Eine vertane Chance.

Das Buch ist recht nett aufgemacht. Bei genauerer Betrachtung stellt man allerdings fest, dass als Platzfüller Leserbriefe, ganzseitige Tierfotos und halblustige Cartoons dienen und die tatsächlich interessanten Informationen ebenso in einem kostengünstigen Taschenbuch unterzubringen wären.

Die permanente Vermenschlichung der Tiere, die mich mehr an Moshammers Hund erinnert als dass sie wirklich etwas mit der ethischen Problematik der Massentierhaltung zu tun hätten, verdarb mir auch etwas den Lesespaß.

Unterm Strich, zu wenig Brauchbares für das Geld.

Bernd Höcker schafft mit seinen Buch „Vegetarier Handbuch" einen gelungen Gesamtüberblick über den Ovo-lacto-Vegetarismus.

Leider bleibt es auch dabei, denn Höcker beleuchtet den Veganismus- die konsequente Umsetzung des Tierrechtsgedankens- leider nur am Rande und sieht den Ovo-lacto-Vegetarismus auch nicht als Übergangsform zum Veganismus an, sondern als ethisch-vertretbare Ernährungsweise.

Dem Leser, der sich jedoch noch nicht mit dem Vegetarismus auseinandergesetzt hat und deshalb keine Vorkenntnisse besitzt, kann ich dieses Buch nur empfehlen, da Höcker es auf eine lockere und unterhaltsame Art versteht dem neuen Leser diese Thematik näher zu bringen. Das ganze wird zu dem noch durch Cartoons(MAD), sowie Bilder und Liedtexte aufgelockert.

Alle wichtigen Aspekte für den Ovo-lacto-Vegetarier werden zu dem in diesem Buch behandelt.

Als weiterführendes Buch wäre „Vegan" von Kath Clements zu empfehlen

Danke Bernd Höcker!

Dieses Buch hat mir den letzten Anstoß gegeben meine Ernährung völlig auf "fleischlos" umzustellen.

Schon nach wenigen Seiten wurden meine "Argumente" (in Wirklichkeit keine Argumente sondern nur Lügen gegen mich selbst)

entkräftet.

Danke daß ich mich nun mit einem guten Gewissen ernähren kann!

Leute kauft dieses Buch, es wird hoffentlich auch euer Leben positiv verändern!!!

Viele Grüßedanibraun