Thorel, Jacques

Bretonische Küche zum Verlieben

Über 150 Köstlichkeiten aus Feld, Wald und Meer, von der Kürbissuppe bis zum Faschingskrapfen, nach Rezepten von 2-Sterne-Koch Jacques Thorel, dem Küchenchef der bekannten Auberge Bretonne in La Roche-Bernard.

Verlag: Morstadt

Ausstattung: 2008. 125 S. m. zahlr. Farbfotos.

ISBN: 3885713306

Preis: 19,80 €

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