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Β-Alanin

Der korrekte Titel dieses Artikels lautet „β-Alanin“. Diese Schreibweise ist aufgrund technischer Einschränkungen nicht möglich.

Strukturformel
Allgemeines
Name	β-Alanin
Andere Namen	3-Aminopropionsäure
Summenformel	C3H7NO2
CAS-Nummer	107-95-9
Kurzbeschreibung	weißer, geruchloser, kristalliner Feststoff [1]
Eigenschaften
Molare Masse	89,09 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,437 g·cm−3 [2]
Schmelzpunkt	Zersetzung: 197–202 °C [1]
Siedepunkt	nicht zutreffend
Dampfdruck	?
Löslichkeit	gut löslich in Wasser: 545 g·l−1 (20 °C) [3]
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung
Gefahrensymbole keine Gefahrensymbole  [1]
R- und S-Sätze	R: keine R-Sätze [1]
	S: 24/25 [1]
Weitere Sicherheitshinweise
MAK	nicht festgelegt [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

β-Alanin (3-Aminopropionsäure) ist das biogene Amin der proteinogenen Aminosäure Asparaginsäure. β-Alanin ist selbst ebenfalls eine Aminosäure und strukturell ein Konstitutionsisomer der proteinogenen Aminosäure Alanin. Der Unterschied zwischen beiden liegt in der Lage der Aminogruppe. Alanin ist eine α-Aminosäure. Bei ihr befindet sich die Aminosäuregruppe am α-Kohlenstoffatom (das ist das erste Kohlenstoffatom, nach dem Carboxyl-Kohlenstoffatom). β-Alanin ist eine β-Aminosäure, bei ihr befindet sich die Aminogruppe am β-Kohlenstoffatom (dem zweiten Kohlenstoffatom, nach dem Carboxyl-Kohlenstoffatom). Daher auch der Name dieser Aminosäure.

β-Alanin ist der einfachste Vertreter der β-Aminosäuren und ein Abbauprodukt der Pyrimidinbasen. β-Alanin ist ein Bestandteil der Pantothensäure, welche wiederum im Coenzym A enthalten ist.

Quellen

1. ↑ ^{a b c d e f} Sicherheitsdatenblatt der Firma Acros: http://search.be.acros.com/msds?for=acros&sup=acros&lang=DE&search=21959&button=Show. 18. Mär. 2007
2. ↑ Sicherheitsdatenblatt der Firma Alfa Aesar: http://www.alfa-chemcat.com/daten_msds/D/A16665_-_beta-Alanine_(D).pdf. 18. Mär. 2007
3. ↑ Sicherheitsdatenblatt der Firma Merck: http://chemdat.merck.de/documents/sds/emd/deu/de/1010/101008.pdf. 18. Mär. 2007