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Biesterfelder Renette

Biesterfelder Renette
Standard Nr
Herkunft	Schloss Biesterfeld (Bad Pyrmont, 1850)
Art	Kulturapfel (Malus domestica)
Kreuzung aus	Zufallssämling
Liste der Apfelsorten

Die Biesterfelder Renette ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Sie zählt zu den alten Obstsorten und wurde 1850 als Zufallssämling auf dem Schloss Biesterfeld bei Lügde gefunden. Pfarrer Wilhelm Wilms aus Nieheim, in Westfalen beschreibt sie 1904 erstmals und verbreitet sie weiter. Diese Apfelsorte wird selten in Österreich als Liebhabersorte angepflanzt.

Wuchs und Ansprüche

Der Baum ist im Wuchs kräftig und starkwüchsig. Er ist reichtragend und sehr anspruchslos. Am Standort bildet er breit ausladende Kronen mit gesundem Wuchs. Die Widerstandsfähigkeit gegen Schorf zeichnen ihn aus.

Die Biesterfelder Renette liebt feuchte, aber nicht nasse, mittelschwere Lehm- bis sandige Lehmböden. Diese Sorte eignet sich gut für das warme und gemäßigte Klimagebiet in sonnigen Lagen.

Fruchteigenschaften

Die Form des Apfels ist kuglig bis hochkuglig. Die Grundfarbe grün verändert sich zur Reife in ein sattes Gelb mit sonneseitig intensiv leuchtend kirschroten verwaschen wirkenden Streifen. Sie ist mit zahlreichen kleinen grünen Punkten übersät. Der Kelch ist geschlossen und liegt in tiefer, etwas unregelmässiger, leicht rippiger Einsenkung. Der Stil ist kurz bis mittellang, in mäßig tiefer Einsenkung.

Das Fruchtfleisch ist gelblich und sehr saftig, mürbe und köstlich. Es erinnert stark an den Gravensteiner, duftet und ist im Geschmack angenehm süßweinig und fein würzig.

Geerntet werden die Früchte ab Ende September. Genußreif ist dieser Apfel September bis Dezember, wobei er sich nicht als guter Lagerapfel auszeichnet.