Calimocho

Calimocho [kaliˈmotʃo] (abgeleitet von der baskischen Schreibweise Kalimotxo) ist ein alkoholisches Mischgetränk, das je zur Hälfte aus Rotwein und aus Cola besteht, wobei der Alkoholgehalt vom verwendeten Rotwein abhängig ist.

Inhaltsverzeichnis

1 Zubereitung
- 1.1 Varianten
2 Ursprung
- 2.1 Schreibweisen
3 Bezeichnungen im deutschen Sprachraum
4 Siehe auch

Zubereitung

Üblicherweise verwendet man einen möglichst preisgünstigen Wein; zum einen, da er erschwinglicher ist, und zum anderen, da der Geschmack ohnehin von der Cola verdeckt wird. Calimocho wird kühl getrunken.

Varianten

In einigen Regionen gibt man häufig noch einen Schuss Brombeer- / Kiwilikör, Zitronensaft, Wodka oder Rum hinzu. Des Weiteren kann der Rotwein auch durch Weißwein ersetzt werden, bzw. die Cola durch Zitronen- oder Orangenlimonade (die Mischung wird dann Pitillingorri, Caliguay, Naranmocho (in Anlehnung an „naranja“/Orange) genannt).

Am häufigsten ist jedoch die Variante Kali, bei der pro Person ein Liter Wein mit einem Liter eines Wasser-Cola-Gemischs vermengt wird. Verwendung findet der Kali hauptsächlich beim Botellón, einem Treffen, bei dem Jugendliche und junge Erwachsene gemeinsam größere Mengen Alkohol trinken.

Ursprung

Die Herkunft des Begriffs „Calimocho“ ist ungeklärt. Fest steht lediglich, dass man das Getränk in den 70er Jahren – abhängig von der jeweiligen Region – Rioja libre oder Cuba libre del pobre („Cuba Libre“ für Arme) nannte. 1972 tauchte in Getxo (Bizkaia, Baskenland) erstmals der Begriff „Kalimotxo“ auf. Spätestens seit Anfang der 1980er Jahre ist der Begriff „Calimocho“ in ganz Spanien bekannt.