Das Grosse vollständige Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste ist die umfangreichste und wichtigste deutschsprachige Enzyklopädie des 18. Jahrhunderts. Sie wurde von Johann Heinrich Zedler (1706–1751) begründet und erschien ab 1731. Das Werk umfasst insgesamt 64 Bände und vier Supplement-Bände.
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Der Buchhändler und Verleger Johann Heinrich Zedler veröffentlichte zwischen 1731 und 1754 das Grosse vollständige Universallexikon aller Wissenschaften und Künste, welche bishero durch menschlichen Verstand und Witz erfunden und verbessert wurden: Darinnen so wohl die Geographisch-Politische Beschreibung des Erd-Creyses nach allen Monarchien, Kaeyserthuemern, Königreichen, Fürstenthümern, Republiquen, freyen Herrschafften, Laendern, Staedten, See-Haefen, Vestungen, Schlössern, Flecken, Aemtern, Kloestern, Gebuergen, Paessen, Waeldern, Meeren, Seen ... Als auch eine ausführliche Historisch-Genealogische Nachricht von den Durchlauchten und berühmtesten Geschlechtern in der Welt, Dem Leben und Thaten der Kaeyser, Koenige, Churfuersten und Fuersten, grosser Helden, Staats-Minister, Kriegs-Obersten ... ; Ingleichen von allen Staats-, Kriegs-, Rechts-Policey und Haußhaltungs-Geschaefften des Adelichen und buergerlichen Standes, der Kauffmannschafft, Handthierungen, Künste (Leipzig 1731–1754).
Das Grosse vollständige Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste, nach dem Verleger Zedlersches Lexikon oder kurz Zedler genannt, ist die erste deutschsprachige Enzyklopädie und gilt als das größte bis dahin gedruckte Universallexikon des Abendlandes; es war zunächst auf etwa zwölf und später auf 24 Bände angelegt, wuchs dann jedoch zu einem Umfang von 64 Bänden und vier Supplementen mit insgesamt über 288.000 Artikeln auf 62.571 Seiten; von den ursprünglich acht geplanten Supplementbänden realisierte Carl Günther Ludovici nur vier (erschienen zwischen 1732 und 1754). Der „Zedler“ wurde in der Waisenhausdruckerei in Halle gedruckt, die zu den Halleschen Stiftungen von August Hermann Francke gehörte. Photomechanische Nachdrucke des Zedler wurden zuletzt zwischen 1961 und 1964, sowie erneut von 1993 bis 1999 in Graz aufgelegt.
Das Zedlersche Lexikon war die erste Enzyklopädie, an der eine Redaktion von Fachgelehrten mitarbeitete und die nicht mehr nach dem Verfasser oder Herausgeber, sondern nach dem Verlagshaus benannt war. Unter anderem ist von folgenden Redakteuren eine Mitarbeit am „Zedler“ bekannt:
Über die einzelnen Autoren der Enzyklopädie ist bisher nichts verbindliches bekannt; möglicherweise zählten dazu Johann Christoph Gottsched, Johann Burckhardt Mencke und Johann Heinrich Rother.
Der Zedler enthielt auch als erste Enzyklopädie Biographien lebender Persönlichkeiten.
Adelung-1793: Lexicon, das · Aller
Brockhaus-1911: Kinetische Künste · Redende Künste · Schöne Künste · Graphische Künste · Bildende Künste · Freie Künste · Wiederbringung aller Dinge · Aller · Pis-aller
DamenConvLex-1834: Freie Künste · Schöne Künste · Deutschland (Künste) · Aller-Heiligen · Aller-Seelen
Goetzinger-1885: Sieben freie Künste · Freie Künste
Herder-1854: Freie Künste · Redende Künste · Sieben freie Künste · Bildende Künste · Aller · Aller Seelen · au pis aller
Lueger-1904: Graphische Künste
Meyers-1905: Redende Künste · Künste · Zeichnende Künste · Schöne Künste · Grapyische Künste · Bildende Künste · Darstellende Künste · Freie Künste · Umwertung aller Werte · Aller · Wiederbringung aller Dinge · Unter aller Kanone · Laissez aller · Heil aller Welt · Selbstherrscher aller Reußen · Pis-aller
Pierer-1857: Bildende Künste · Redende Künste · Zeichnende Künste · Freie Künste · Heil aller Welt · Wiederbringung aller Dinge · Selbstherrscher aller Reußen · Heil aller Schäden · Aller Heiligen · Aller · Aller Orten · Au pis aller · Aller Seelen
Sulzer-1771: Lüke (Schöne Künste) · Redende Künste · Lichter (Redende Künste) · Klang (Redende Künste) · Künste; Schöne Künste · Vortrag (Redende Künste) · Zeichnende Künste · Verhältnisse (Zeichnende Künste) · Sprache (Schöne Künste) · Ton (Redende Künste) · Bildende Künste · Falsch (Schöne Künste) · Bild (Zeichnende Künste) · Bewegung (Schöne Künste) · Bild (Redende Künste) · Form (Zeichnende Künste) · Galerie (Zeichnende Künste) · Form (Bildende Künste) · Figur (Redende Künste) · Figur (Zeichnende Künste)