Der Hofmannsche Wasserzersetzungsapparat ist ein Gerät zur elektrolytischen Zerlegung von Wasser (Elektrolyseur). Dabei wird das Wasser in seine beiden Bestandteile, nämlich Sauerstoff und Wasserstoff, getrennt. Die entstehenden Gase sammeln sich in den beiden Messrohren und können mit Hilfe eines Hahns entnommen werden. Die Messrohre sind als Gasmessrohre auch einzeln erhältlich.