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Jonathan (Apfel)

Jonathan
Standard Nr
Herkunft	New York (USA)
Art	Kulturapfel (Malus domesticus)
Kreuzung aus	Esopus Spitzenberg × unbekannt
Liste der Apfelsorten

Jonathan ist eine Apfelsorte, deren Ursprung ein Sämling der Sorte Esopus Spitzenberg ist, gefunden auf der Farm von Philip Rick, New York. 1826 wurde diese Sorte erstmals von J. Buel beschrieben und von diesem nach Jonathan Hasbrouck, Kingston, benannt, der ihm die ersten Früchte zugesandt hatte. Jonathan ist ein mittelgroßer, dunkelroter Tafelapfel mit fein süßsäuerlichem Geschmack und ein sehr guter, langhaltender Lagerapfel.

Die Erntezeit ist Anfang September, die Genussreife läuft von Dezember bis April, der Geschmack ist eher süß bis feinsäuerlich. Die Lagerdauer im CA-Lager beträgt 250 Tage.

Die Bedeutung dieser Apfelsorte ist stark gesunken, Jonathan ist heute eine Nischensorte. Der Baum ist sehr reichtragend und nur wenig frostempfindlich, allerdings braucht er einen kräftigen Schnitt und ist etwas mehltauanfällig.