Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken

Unternehmensform
Gründung	1930
Unternehmenssitz
Website	www.kfc.com

Weltweite Verbreitung von KFC-Restaurants

Kentucky Fried Chicken (KFC) ist ein US-amerikanisches Franchise-Systemgastronomie-Unternehmen.

Das erste KFC-Restaurant wurde 1930 von Harland D. Sanders in einer kleinen Tankstelle in Corbin, Kentucky, gegründet. Der Name stand zunächst für Kentucky Fried Chicken, von engl. fried chicken = „Brathuhn“. 1991 benannte sich die Firma in KFC um, da das Wort fried (frittiert) zu stark mit ungesunder Ernährung assoziiert wurde.

Die Selbstsicht des Unternehmens hingegen hebt das Positive heraus. Zitat: „Wenn Chicken, dann richtig.“

Inhaltsverzeichnis

1 Restaurant
2 Yum!
3 Kritik
- 3.1 Center for Consumer Freedom
4 Weblinks
5 Quellen

Restaurant

Heute existieren über 12.300 KFC-Restaurants in über 80 Ländern.

Deutschland

KFC-Restaurant in Würselen bei Aachen

In Deutschland existieren inzwischen 50 Restaurants, wobei im Jahr 2006 Filialen im Hamburger Hauptbahnhof, in Würzburg und eine zweite Filiale in München sowie im Jahr 2007 bisher zwei Filialen in Stuttgart und eine zweite in Darmstadt eröffnet wurden. Die ersten Restaurants von Kentucky Fried Chicken in Deutschland wurden in den 1960er Jahren eröffnet. KFC sieht in Deutschland das Potential für ca. 500 Restaurants.^[1] Schon in den nächsten Jahren will Yum! Brands mit KFC in Deutschland expandieren. In Fußgängerzonen werden KFC-Restaurants als Inline-Restaurant und an stark befahrenen Straßen als KFC-Drive-Restaurant bezeichnet. Es gibt in Deutschland mittlerweile auch diverse aufgegebene Standorte; unter anderem wurden im Jahr 2003 Filialen in Remscheid, Wesel, Potsdam, Kassel und Bochum-Wattenscheid sowie im Jahr 2005 Filialen in Bad Oeynhausen, Garbsen, Augsburg und Dortmund aufgegeben.

Österreich

Fast-Food-Menü bei Kentucky Fried Chicken

2005 eröffnete Queensway Restaurants GmbH, das erste KFC-Restaurant in Österreich. Ziel sind 45 Standorte. Das erste Restaurant wurde am 1. Mai 2005 in der Millennium City Wien eröffnet und wirbt mit dem Slogan Share the Secret. Am 21. März 2007 hat das erste KFC-Flagshipstore auf der Wiener Mariahilfer Straße eröffnet. Die Speisekarte wurde seit 2005 mehrfach überarbeitet und – vor allem im Beilagen- und Dessertbereich – erweitert. Im Herbst 2007 ist die Eröffnung von zwei Filialen in Graz geplant.^[2]

Schweiz

Derzeit (2006) existiert kein einziges Kentucky-Fried-Chicken-Restaurant auf Schweizer Boden. Momentan gibt es auch keine Pläne für eine Expansion dorthin. Bis ins Jahr 2004 existierte in Genf ein KFC-Restaurant am Boulevard du Pont d’Arve 2 sowie eins in Lausanne.

Yum!

KFC gehört zu Yum! Brands, Inc., einem 1997 gegründeten Konzern mit Sitz in Louisville (Kentucky), der auch die Restaurantketten A&W, Long John Silver's, Pizza Hut und Taco Bell besitzt. Der Sitz der deutschen Dependance ist wie der von Pizza Hut in Düsseldorf.

Kritik

Kritiker werfen Zulieferfirmen von KFC Verstöße gegen Tierschutzbestimmungen vor. Der Lieferant gab bekannt, dass die Anschuldigungen untersucht würden. Pilgrim’s Pride entließ elf Angestellte und stellte ein Trainingsprogramm für die Belegschaft bereit.