Lothar Perlitt (* 2. Mai 1930 in Berlin) ist ein lutherischer Theologe, Professor für Altes Testament und ehemaliger Abt des Klosters Bursfelde.
Lothar Perlitt promovierte im Jahr 1962 zum Doktor der Theologie und war einige Jahre an der Kirchlichen Hochschule in Berlin tätig.
Im Jahr 1969 habilitierte er sich an der Universität Heidelberg mit der Arbeit Bundestheologie im Alten Testament. Von 1975 bis zu seiner Emeritierung im Jahre 1995 hatte Perlitt die Professur für Altes Testament an der Theologischen Fakultät der Universität Göttingen inne.
Im Jahre 1981 übernahm er für 19 Jahre das Amt eines Abtes des Klosters Bursfelde, bis im Jahre 2000 Joachim Ringleben seine Nachfolge antrat.
Perlitt ist Ehrendoktor der Universität Helsinki.
Lothar Perlitt ist Mitherausgeber der Reihe Das Alte Testament deutsch