Phosphoenolbrenztraubensäure

Strukturformel

Strukturformel von Phosphoenolpyruvat, der anionischen Form von Phosphoenolbrenztraubensäure
Allgemeines
Name	Phosphoenolbrenztraubensäure
Andere Namen	-
Summenformel	C₃H₅O₆P
SMILES	C=C(C(=O)O)OP(=O)(O)O
CAS-Nummer	138-08-9
Kurzbeschreibung	-
Eigenschaften
Molmasse	168.043 g/mol
Aggregatzustand	fest
Dichte	- g/cm³
Schmelzpunkt	- °C
Siedepunkt	- °C
Dampfdruck	- Pa (x °C)
Löslichkeit	gut löslich in Wasser
Sicherheitshinweise
keine bekannt
R- und S-Sätze	R: ? S: ?
MAK	-
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Phosphoenolbrenztraubensäure, besser bekannt als seine anionische Form Phosphoenolpyruvat (Abk. PEP), ist ein energiereiches Stoffwechselzwischenprodukt der Glykolyse, der Gluconeogenese und des Hatch-Slack-Zyklus der C₄-Pflanzen. Es spielt auch beim Menschen bei einigen Stoffwechselprozessen eine Rolle, wie dem Carbohydrat Transport, dem Citratzyklus oder der Glycolyse. Es wird untersucht, ob es bei der Behandlung des Bowel Syndrom zur Linderung der Symptome eingesetzt werden kann.