Reiswein
Reiswein ist die Bezeichnung für alkoholische Getränke aus Reis. Je nach Herkunft unterscheidet man zwischen:
- Sake, japanischer Reiswein, eigentlich ein bierartiges Getränk
- Mirin, japanischer Reiswein, der nur zum Kochen verwendet wird
- Junger Reiswein aus Japan, ähnlich dem Federweißen
- Shao Xing, chinesischer Reiswein
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