Seezunge Lady Hamilton
Seezunge Lady Hamilton ist eines der Gerichte, das Lady Emma Hamilton gewidmet ist, einer Frau, die im Europa des 19. Jahrhunderts mit ihrem ungewöhnlichen Leben viel Aufsehen erregte.
Für dieses Gericht wird eine Seezunge in Weißwein pochiert, mit venezianischer Soße und gehackten Oliven überzogen und mit Sardellenstreifen garniert.
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