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Sekundäre Nahrungsmittelallergie

Eine sekundäre oder "assoziierte" Nahrungsmittelallergie ist eine Nahrungsmittelallergie (LMA), die durch immunologische Kreuzreaktionen nach vorangegangener, also primärer Sensibilisierung gegen Inhalationsallergene entstanden ist. Bei diese sekundären Allergenen handelt es sich im Gegensatz zu echten Nahrungsmittelallergenen um Klasse-2-Nahrungsmittelallergene.

Während bei der primären Nahrungsmittelallergie in erster Linie Kinder betroffen sind, sind es bei der sekundären hauptsächlich Jugendliche und Erwachsene. Das deutlich vermehrte Auftreten der sekundären LMA.