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Die Simonds Farsons Cisk plc ist die Grundlage der Farsons Group und stellt Getränke her. Gleichzeitig ist es Mutterunternehmen für zehn weitere Unternehmungen und ist in Malta beheimatet. Es produziert seit dem Jahr 1928 Bier. Außerdem werden heute Wasser, Limonade und andere Erfrischungsgetränke hergestellt. Die Kapitalisierung am Markt beträgt 19.285.714 Maltesische Lira, das sind etwa 50.000.000 Euro.
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In den frühen 1920er Jahren bauten L. Farrugia & Söhne, auch bekannt als die Farsons, ihre erste Brauerei in Hamrun. Im Jahr 1928 konnte das erste Bier in der Farsons Brauerei gebraut werden. Etwas später, ab dem Jahre 1929, arbeitete die Brauerei mit H & G Simons zusammen. H & G Simons war ein bedeutender Importeur von Bier in Malta und bediente die große Nachfrage der britischen Streitkräfte. Nach Ende des 2. Weltkrieges nahm man Kontakte zu einer weiteren Brauerei in Malta auf und so kam es im Jahr 1948 zur Gründung der Simonds Farsons Cisk plc.