Sprachkünstler sind, im Gegensatz zu den bildenden Künstlern oder den Musikern, Kunstschaffende, deren Medium die Sprache, das Wort, der Laut, der Buchstabe ist. Ein Sprachkünstler ist immer auch Literat, aber nicht jeder Literat ist Sprachkünstler. Die Grenze ist dabei für den Laien schwer zu ziehen.
Bekannte Sprachkünstler sind zum Beispiel Christoph Martin Wieland, Jean Paul, Laurence Sterne, Jonathan Swift, Edgar Allan Poe, Charles Dickens und natürlich Johann Wolfgang von Goethe und Friedrich Schiller. Modernere Vertreter sind James Joyce, Arno Schmidt, die literarischen Expressionisten und die Vertreter der Konkreten Poesie und verwandter Disziplinen, wie Ernst Jandl, Eugen Gomringer, Franz Mon, Oskar Pastior.
Auch unter den zeitgenössischen Schriftstellern finden sich zahlreiche Sprachkünstler, die mit ihrem Werk neue Wege begehen und die Literatur um hochwertigen Stoff bereichern, beispielsweise Paulus Böhmer, Thomas Kling, Ulrich Holbein, Ulf Stolterfoht, Hadayatullah Hübsch, Alfons Knauth, Detlef Thiel.