Stefan Cohnen (* 4. Dezember 1982) ist ein niederländischer Radrennfahrer.
Stefan Cohnen begann seine Karriere 2001 bei Löwik-Tegeltoko. 2003 wechselte er zu der deutschen Mannschaft ComNet-Senges. Hier blieb er ebenfalls zwei Jahre, bevor er 2005 zu dem deutschen Continental Team Lamonta ging. Dort konnte er im Juli die vierte Etappe der Tour of Qinghai Lake für sich entscheiden. In der Gesamtwertung wurde er Siebter. Seit 2006 fährt Cohnen für den italienischen Rennstall Naturino-Sapore di Mare.