Online-Bibliothek

Stiellähme

Stiellähme ist eine Störung der Zellstruktur der Traubenstiele/Traubenkämme bei Weinreben, die meistens durch Pilzbefall ausgelöst wird; etwa durch Befall mit Botrytis, aber auch durch Mangel an essentiellen Nährstoffen.

Stiellähme führt offenbar zu einem Wachstumshalt der Beeren und macht diese, sollte sie in einem zu frühen Reifestadium auftreten (s.a. Rohfäule), unbrauchbar, in einem späteren Reifestadium, wenn die Trauben bereits einen hohen Reifegrad erreicht haben, ist sie allerdings kaum noch zu vermeiden und zeigt dass die Trauben schnellstmöglich geerntet werden müssen, da sie sonst von der Weinrebe abfallen. Niederschläge wirken im Zusammenspiel mit höheren Temperaturen begünstigend für Stiellähme.