Der Zimmermannsbleistift (auch Zimmererbleistift genannt) wird zum Anzeichnen auf Werkstoffen mit rauer, fester Oberfläche eingesetzt. In vielen Bauberufen ist er als berufsspezifisches Werkzeug gebräuchlich. Er unterscheidet sich vom normalen Bleistift in Größe, Form und Funktion.
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Der Zimmermannsbleistift wird hauptsächlich auf Baustellen von Bauhandwerkern, wie z. B. Zimmerleuten, Maurern, Beton- und Stahlbetonbauern etc., sowie auch im Heimwerker-Bereich zum Anzeichnen auf Werkstoffen, wie z. B. Holz, Beton oder Mauerwerk eingesetzt. Er wird – da er aufgrund der breiten, nicht kegelförmigen Spitze nicht in einen Anspitzer passt – meist mit einem Messer gespitzt.
Darüber hinaus werden der Zimmermannsbleistift und der Multigrafstift als Werbemittel genutzt und vor allem auf Handelsmessen oder durch Handelsvertreter verteilt. Die Beliebtheit als Werbemittel liegt darin, dass beide Stiftformen relativ große Werbeflächen auf dem Holzmantel bieten, die sich mit Handelsnamen, Firmenlogos oder Firmenadressen bedrucken lassen, und in der Beschaffung preisgünstiger sind als z. B. Gliedermaßstäbe („Zollstöcke“). Da sie sich bei der Benutzung verbrauchen, werden sie zudem auch gerne als Werbegeschenk angenommen.
Seine Mine hat einen stark rechteckigen Querschnitt, um beim Anzeichnen auf derartigen Oberflächen nicht abzubrechen. Der Holzmantel hat daher einen entsprechenden Querschnitt, beispielsweise elliptisch oder ebenfalls rechteckig. Der Zimmermannsbleistift ist in den handelsüblichen Längen 8,5 cm, 17,5 cm, 24 cm und 30 cm erhältlich. Handelsübliche Zimmermannsbleistifte haben eine HB-Mine, also eine standardisierte weiche Mine, und in der Regel eine graue Minenfarbe.
Eine Spezialform des Zimmermannsbleistiftes ist der Multigrafstift. Dieser Stift besitzt eine spezielle Graphitmine, die sich für die Beschriftung von glatten Oberflächen wie Fliesen, Glas, Metall oder auch Schaumpolystyrol eignet. Üblicherweise sind die Multigrafstift-Minen, nicht wie bei den meisten anderen Zimmermannsbleistiften grau sondern rot, grün oder blau. Die unterschiedlichen Minenfarben sind wichtig, damit der Multigrafstift für unterschiedlich gefärbte Oberflächen eingesetzt werden kann. Der Multigrafstift wird auch Riesenbleistift oder Dreikantbleistift genannt. Der Begriff Dreikantbleistift kommt daher, weil die handelsübliche Holzmantelform des Multigrafstiftes die dreikantige Form ist. Es gibt aber auch Multigrafstifte mit elliptischem Querschnitt.
Eine Spezialform des Multigrafstiftes ist der Tischlerbleistift. Er ist 17,5 cm lang, hat einen runden Holzmantel und eine spezielle Nass-Schreib-Mine, mit der man auch auf nassem Holz zeichnen kann.
Zimmermannsbleistifte mit einer härteren Mine (z. B. einer 6H-Mine oder einer 20H-Mine) werden Steinhauerstifte genannt. Steinhauerstifte werden für das Aufzeichnen von Informationen auf Beton oder Stein, also sehr harten Oberflächen verwendet.
In Japan werden statt Zimmermannsbleistiften traditionell zu einer Schneide zugespitzte Bambusspäne verwendet, die zur Benutzung mit Tusche angefeuchtet werden.