Zimtschnecke

Zimtschnecke mit Zuckerguss

Eine Zimtschnecke ist ein süßes Gebäck, das in Mitteleuropa, aber auch in ganz Nordamerika (als Cinnamon roll) verbreitet ist. Sie besteht aus zusammengerollten Teigstreifen, die mit Zimt und Zucker bestreut, mit Butter bestrichen und portioniert gebacken werden. Die meisten Zimtschnecken werden zudem mit einem Zuckerguss versehen.

Der Durchmesser beträgt 10 bis 20 cm, es gibt auch verschiedene Geschmacksvarianten, z. B. Apfelgeschmack.

In Nordamerika sind die Zimtschnecken kleiner und werden vor allem durch Franchise-Ketten verkauft (Kanada: Cinnzeo; USA: Cinnabon).