Zurück | Vorwärts
Suchergebnisse (64 Treffer)
1 | 2 | 3 | 4
Einschränken auf Kategorien: Lexikalischer Artikel 
Fermentation

Fermentation [Meyers-1905]

Fermentation (lat.), Gärung ; fermentativ , die Gärung befördernd; fermentieren , gären, in Gärung bringen; fermentabel , gärungsfähig.

Lexikoneintrag zu »Fermentation«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 6. Leipzig 1906, S. 431.
Fermentation

Fermentation [Brockhaus-1911]

Fermentation (lat.), s.v.w. Gärung .

Lexikoneintrag zu »Fermentation«. Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 570.
Fermentation

Fermentation [Herder-1854]

Fermentation , der Prozeß der Gährung (s. Gährung ).

Lexikoneintrag zu »Fermentation«. Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1854, Band 2, S. 687.
Gährung, Fermentation

Gährung, Fermentation [DamenConvLex-1834]

Gährung, Fermentation (Fermentation), Entwickelung des Gährungsstoffes, ist die Ausscheidung vegetabilischer und animalischer Substanzen, wenn man dieselben, gehörig verdünnt, einer mäßigen Temperatur aussetzt. Es finden gewisse Grade und Uebergänge einer größern und mindern Gährung in einander Statt; die Weingährung, Essiggährung und faule ...

Lexikoneintrag zu »Gährung, Fermentation«. Damen Conversations Lexikon, Band 4. [o.O.] 1835, S. 291.
Gärung

Gärung [Meyers-1905]

Gärung ( Fermentation ), ein chemischer Prozeß , bei dem höher zusammengesetzte stickstofffreie organische Verbindungen unter der Einwirkung eines Ferments in einfachere Körper zerfallen. Man kennt verschiedene Gärungsprozesse und benennt sie nach dem Hauptprodukt, das aus der gärungsfähigen Substanz entsteht, z ...

Lexikoneintrag zu »Gärung«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 7. Leipzig 1907, S. 359-360.
Acetum

Acetum [Lemery-1721]

... zuvor sauer war, weil durch die fermentation die ölichten particul gen, die vorher nicht zu spüren ... ... ölicht oder schwefelicht. Es könten noch mehr Grade der fermentation in der Traube betrachtet und angeführet werden, welche sich begeben, wann ... ... , und die Ordnung ihrer Theilgen ist gebrochen worden, sodann geschiehet eine gewaltsame fermentation, dadurch das Oel verdünnert und ...

Lexikoneintrag »Acetum«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 11-14.
Gärung

Gärung [Brockhaus-1911]

Gärung , Fermentation , durch organisierte Fermente (s.d.) hervorgerufene Zersetzung organischer Substanz . Bei der weinigen, alkoholischen oder geistigen G. zerfällt der Zucker unter Einfluß der Hefe (s.d.) in Kohlensäure und Alkohol . E ...

Lexikoneintrag zu »Gärung«. Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 646.
Lister

Lister [Brockhaus-1911]

Lister , Sir Joseph , Chirurg , geb. 5. April ... ... Wunde ); schrieb: »The germ theory of fermentative changes« (1873), »Lactic fermentation and its bearings on pathology« (1878) u.a.

Lexikoneintrag zu »Lister«. Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 66.
Ferment

Ferment [Pierer-1857]

Ferment ( Gährungsstoff ), jeder in Zersetzung begriffene Körper , welcher im Stande ist, irgend einen der Gährung fähigen ... ... in Gährung zu versetzen; s.u. Fäulniß u. Gährung . Fermentation , so v.w. Gährung .

Lexikoneintrag zu »Ferment«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 6. Altenburg 1858, S. 197.
Nix

Nix [Lemery-1721]

Nix. Nix , frantzösisch, Neige , teutsch, ... ... Getraides, dann er bedeckt dasselbige, und erhält, vermittelst seines Saltzes gleichsam wie eine fermentation und Gährung, oder Wärme, welche verhindert, daß die Samen nicht erfrieren und ...

Lexikoneintrag »Nix«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 787-788.
Tabak

Tabak [Pierer-1857]

Tabak, die Tabakpflanze ( Nicotiana tabacum) u. deren zum ... ... Haufen aufeinander geschichtet längere Zeit liegen u. dadurch in eine Erhitzung u. Fermentation ( Gahre ) kommen, welche sich durch einen scharfen Geruch verräth; andere ...

Lexikoneintrag zu »Tabak«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 17. Altenburg 1863, S. 179-185.
Tabak

Tabak [Meyers-1905]

... So behandelter T. bedarf keiner weitern Fermentation . Bei Lagerung in größern Massen gerät er wohl noch einmal ... ... den Tabakblättern enthaltene Salpetersäure wird bei der Trocknung und Fermentation zum großen Teil zu Ammoniak reduziert. Apfelsäure und Zitronensäure ... ... das Ammoniak entsteht zum größten Teil beim Trocknen und bei der Fermentation der Blätter. Der wirksame ...

Lexikoneintrag zu »Tabak«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 19. Leipzig 1909, S. 267-271.
Tabak

Tabak [Meyers-1905]

Tabakverarbeitung. Zur Darstellung von Rauchtabak wird der Rohtabak sorgfältig sortiert, die langen ... ... Die narkotischen Eigenschaften des Tabaks beobachtet man beim Aufreihen der Blätter und bei der Fermentation in den Lagerräumen. Hier entweichen mit den Wasserdämpfen Nikotin, Nikotianin nebst scharfen, ...

Tafel zu »Tabak«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 19. Leipzig 1909.
Vinum

Vinum [Lemery-1721]

Vinum. Vinum, frantzösisch, Vin , teutsch, ... ... macht. Diese seine Bemühung und Gewalt ist nun die Ursach des Gährens und der Fermentation, so in der Kufe geschiehet: so wird auch dadurch die Reinigung zu ...

Lexikoneintrag »Vinum«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 1180-1185.
Tinte

Tinte [Lueger-1904]

Tinte ( Dinte, Altramentum ), zur Herstellung von Schrift oder Zeichnung ... ... ° C. bis zu erfolgter reichlicher Schimmelbildung unter täglichem Ersatz der verdünnenden Feuchtigkeit (die Fermentation braucht 8–10 Tage) stehen und extrahiert sie im Dampfbade eine Stunde ...

Lexikoneintrag zu »Tinte«. Lueger, Otto: Lexikon der gesamten Technik und ihrer Hilfswissenschaften, Bd. 8 Stuttgart, Leipzig 1910., S. 553-554.
Knapp

Knapp [Meyers-1905]

Knapp , 1) Georg Christian , protest. Theolog, ... ... ); » Cocaïne and its use « ( New York 1885); » Investigations on fermentation, putrefaction, and suppuration « (1886); » Cataract extraction without iridectomy « ( ...

Lexikoneintrag zu »Knapp«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 11. Leipzig 1907, S. 165-166.
Panis

Panis [Lemery-1721]

Panis. Panis , frantzösisch, Pain , teutsch, ... ... der Teig mit einem warmen Tuche zugedecket werden, und also in der Guhr und fermentation, einige Stunden lang stehen gelassen werden, damit er wol aufgehe und auflauffe. ...

Lexikoneintrag »Panis«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 834-835.
Lister

Lister [Meyers-1905]

Lister , 1) Martin , Naturforscher, geb. 1638 in ... ... 1869); » The germ theory of fermentative changes « (1875); » Lactic fermentation and its bearings on pathology « (1878); auch die Artikel: » Amputation ...

Lexikoneintrag zu »Lister«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 12. Leipzig 1908, S. 608-609.
Araneus

Araneus [Lemery-1721]

Araneus. Araneus. Aranea. frantzösisch, Araignée , ou ... ... fort, daß es eine Zeit giebet, in welcher bey diesem Gewürme eine linde fermentation pflegt zu geschehen, dadurch ihnen ihre wilde grimmige Art, benommen wird, und ...

Lexikoneintrag »Araneus«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 80-92.
Gallina

Gallina [Lemery-1721]

Gallina. Gallina, frantzösisch, Poule, oder ... ... es ja bisweilen soll geschehen. Dann, weil darauf eine gar grosse Bewegung und fermentation erfolgen soll, mag es wol seyn, daß sich dadurch die Verstopfung oder ...

Lexikoneintrag »Gallina«. Lemery, Nicholas: Vollständiges Materialien-Lexicon. Leipzig, 1721., Sp. 481-483.
Zurück | Vorwärts
Artikel 1 - 20

Buchempfehlung

Ebner-Eschenbach, Marie von

Meine Erinnerungen an Grillparzer

Meine Erinnerungen an Grillparzer

Autobiografisches aus dem besonderen Verhältnis der Autorin zu Franz Grillparzer, der sie vor ihrem großen Erfolg immerwieder zum weiteren Schreiben ermutigt hatte.

40 Seiten, 3.80 Euro

Im Buch blättern
Ansehen bei Amazon

Buchempfehlung

Romantische Geschichten. Elf Erzählungen

Romantische Geschichten. Elf Erzählungen

Romantik! Das ist auch – aber eben nicht nur – eine Epoche. Wenn wir heute etwas romantisch finden oder nennen, schwingt darin die Sehnsucht und die Leidenschaft der jungen Autoren, die seit dem Ausklang des 18. Jahrhundert ihre Gefühlswelt gegen die von der Aufklärung geforderte Vernunft verteidigt haben. So sind vor 200 Jahren wundervolle Erzählungen entstanden. Sie handeln von der Suche nach einer verlorengegangenen Welt des Wunderbaren, sind melancholisch oder mythisch oder märchenhaft, jedenfalls aber romantisch - damals wie heute. Michael Holzinger hat für diese preiswerte Leseausgabe elf der schönsten romantischen Erzählungen ausgewählt.

442 Seiten, 16.80 Euro

Ansehen bei Amazon