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Leucin ( Aposepedin , Käseoxyd ), C 12 H 13 NO 4 , ein Zersetzungsproduct animalischer u. vegetabilischer stickstoffhaltiger Substanzen . Um es darzustellen kocht man Albumin , Fibrin od. Caseïn einige Stunden lang mit verdünnter Schwefelsäure , setzt darauf ...

Leucin ( Amidokapronsäure ) CH 10 [ NH 2 ] COOH findet sich in tierischen Organen, den Kartoffeln, den Keimen der Wicken, auch in der Hefe . Es entsteht bei der Fäulnis fast aller Eiweißkörper, ferner bei Behandlung derselben mit starken Säuren ...

Leucīn , s. Leuzin .

Leucīn ( Aposepedin, Amidokapronsäure ) C 6 H 13 NO 2 oder CH 3 .(CH 2 ) 3 .CHNH 2 .COOH findet sich sehr verbreitet im tierischen Organismus , in Milz , Thymus -, Schilddrüse , in Lymphdrüsen , am reichlichsten ...

Käseoxyd (Chem.), so v.w. Leucin .

Tyrosīn ( Oxyphenylalanin, Paraoxyphenylamidopropionsäure ) C 9 H 11 NO 3 ... ... Bauchspeicheldrüse und krankhaft in der Leber , in Melasse , entsteht neben Leucin aus eiweißartigen Stoffen bei der Verdauung , bei der Fäulnis ( ...

Spongīn , die Substanz des Badeschwammes , wie er im Handel vorkommt, enthält Stickstoff , Schwefel , Phosphor und Jod, steht den ... ... Kalilauge und konzentrierten Mineralsäuren und gibt beim Kochen mit verdünnter Schwefelsäure Leucin und Glykokoll .

Kasesaure , von Proust 1818 als eine bei der Fäulniß des Käses sich bildende eigenthümliche Säure bezeichnet. Nach den ... ... sie jedoch keine selbständige Materie , sondern ein Gemisch von Essigsäure , Leucin , einem scharfen gelben Öl etc.

Hexōnbasen , die stickstoffhaltigen Basen Arginin, Lysin und Histidin , die neben Leucin ganz konstant und in überragender Menge bei der Zersetzung des Eiweißes auftreten und im Molekül 6 Atome Kohlenstoff enthalten.

Pseudoleucin , s. u. Leucin c).

Amidokaprōnsäure , s. Leucin .

Stickstoffaufnahme der Pflanzen . Die chlorophyllhaltigen Pflanzen nehmen den Stickstoff ... ... dem Boden auf. Auch organische Stickstoffverbindungen, wie Harnstoff , Hippursäure , Leucin , Asparagin etc., können unter Umständen von selbständig sich ernährenden höhern Pflanzen ...

Leim , das durch anhaltendes Kochen leimgebender Substanzen (s. ... ... mit verdünnten Säuren gibt er unter hydrolytischer Spaltung reichlich Glykokoll , neben Leucin , Glutaminsäure , Asparaginsäure, Lysin, Lysatium (Arginin), Oxalsäure , Kohlensäure ...

... Glykokoll ) ausscheidet u. zu gleicher Zeit Leucin (s.d.) bildet. Beim Kochen mit ätzenden Alkalien liefert der L. neben anderen Producten Ammoniak , Glykokoll u. Leucin ; durch Behandeln des L-s mit oxydirenden Mitteln , wie mit ...

Horn , der Auswuchs am Kopfe der Rinder , ... ... Alkohol etc. zurückbleibt. Bei Behandlung mit Schwefelsäure liefert es wie Eiweißkörper Leucin und Tyrosin . – Die Hörner der Tiere dienten den alten Völkern ...

Pilze ( Schwämme , Fungi , Mycetes , hierzu ... ... organischen Säuren , wie Weinsäure , Milchsäure u.a., ferner Asparagin , Leucin u.a., dienen, als beste Kohlenstoffquelle sind die Zuckerarten zu nennen. Die ...

Caseïn ( Käsestoff ), stickstoffhaltige Substanz des Thier - ... ... aber Buttersäure , Baldriansäure , Capronsäure u. ähnliche Fettsäuren , Ammoniakverbindungen, Leucin u. zuweilen eine giftige, jedoch nicht näher bekannte Substanz , das ...

Gährung , eine eigenthümliche Zersetzung organischer Substanzen unter dem Einfluß ... ... Ammoniak bei der Einwirkung von faulendem Fibrin auf einer Lösung von Leucin , etc. Eine besondere Art der G. ist auch die Verwesung ...

Fäulniß ( Putredo , Faulige Gährung ), 1 ) ... ... als nächste Producte der F. Ammoniak , Baldriansäure , Buttersäure , Leucin , einen nach Fäces riechenden Stoff u. eine Säure , welche ...

Fäulnis ( Putrefaktion , Putreszenz ), durch Bakterien herbeigeführte Zersetzung ... ... auch fette Säuren von der Essigsäure bis zur Kapronsäure, Bernsteinsäure , Leucin , Tyrosin etc. auf. Als Fäulniserreger fungieren ausschließlich gewisse Bakterien ...