Essig , acētum. – essigsauer , acidissimus.
streng , I) herb, hart für Geschmack, Gefühl: austērus ... ... z.B. frigus). – acer (eig., scharf von Geschmack, z.B. Essig: dann eine schneidende Empfindung verursachend, z.B. hiems). – asper ( ...
4. weichen , in kaltes Wasser, mollire frigidā aquā (z.B. pelles): in Essig, aceto macerare (z.B. ova).
beißen , mordere (im allg.). – dente laedere. morsu ... ... mordax (eig. u. uneig.). – acidus (scharf von Geschmack, wie Essig etc.). – amarus (durch seine Bitterkeit beißend, v. Pfeffer; übtr. ...