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ὀξαλίς , ίδος, ἡ , Säuerling, Name eines säuerlichen Weines, und einer Pflanze, einer Art Sauerampfer, Nic. Ther . 840, Diosc .

ζῡμόω , mit Sauerteig mischen u. in Gährung bringen, Hippocr . u. Sp ., bes. N. T . – Pass ., gähren, sauern, Alexis Ath . IX, 383 d; Plut. Symp . 3 g ...

κάτ-οξος , sehr sauer, durch Essig versäuert, Posidipp . bei Ath . XIV, 662 a.

ὑπ-οξίζω , etwas sauer od. säuerlich sein, Ath . III, 114 c .

λει-αυστηρός , glattsäuerlich, süßsäuerlich, vom Wein, Poll . 6, 15, Bekk. hat das Wort ausgelassen.

νᾱπυ , υος, τό , att. Form für σίναπι , ... ... dat . νάπυϊ , Luc. asin . 47; ν. βλέπειν , sauer sehen, Ar. Equ . 631. [Nur sehr Sp . haben ...

ζύμη , ἡ (vgl. ζέω ), Sauerteig, Arist. gener. anim . 3, 5 u. S0., wie N. T .

... πονεῖτο , 9, 12; ὄφελεν πονέεσϑαι λισσόμενος , sich als Bittender es sauer werden lassen, sich viel Mühe geben mit Bitten, 10, 117; – ... ... . 15, 447; πονεῖσϑαι κατὰ ὑσμίνην , sich's in der Schlacht sauer werden lassen, mit Anstrengung kämpfen, 5, 84. 627 ...

ὀξίζω ( ὄξος ), Essiggeschmack haben, sauer werden, Sp . – Vgl. über die Bildung des Wortes Lob. zu Phryn . 210.

στῦψις , εως, ἡ , das Zusammenziehen, Dicht-, Festmachen, auch das Zusammenziehen durch sauern Geschmack. – Bei der Färberei, Beizung u. Zurichtung der Wolle, um die Farbe durch den Gebrauch zusammenziehender Mittel ächt zu machen. – Auch bei Bereitung wohlriechender Oele od. ...

ζῡμίζω τὴν ὀσμήν , sauer riechen, Diosc .

ἄ-ζῡμος , ungesäuert, ἄρτος Athen . III, 109 b; ἡμέραι τῶν ἀζύμων , das Fest der ungef. Brode, N. T . Uebertr., κρᾶσις Plat. Tim . 74 d.

ὕπ-οξυς , υ , etwas scharf od. sauer, Diosc.; s. Lob. Phryn . 541.

ὀξ-ώδης , ες , essigartig, säuerlich, Galen . u. a. Sp .

ἔπ-οξυς , υ , etwas scharf, sauer, Hippocr .

ποιπνύω , eigtl. schnaufen , vor Hast, Eile außer Athem kommen ... ... , sich rühren und tummeln , eifrig, geschäftig sein , sichs angelegen sein, sauer werden lassen; Il . 8, 219. 14, 155 Od . 3 ...

ζῡμίτης , ὁ, ἄρτος , gesäuertes Brot, Xen. An . 7, 3, 21; Ath . III, 111 e; Philostr. im . 2, 26 u. VLL., mit der v. l . ζυμήτης; auch plur . ζυμῆτες , ...

ὑλιστήρ , ῆρος, ὁ , der Durchseiher, das Gefäß oder Tuch zum Durchseihen, Poll . 6, 19, = τρύγοιπος .

ζύμωσις , ἡ , das Säuern, in Gährung Bringen, Plat. Tim . 66 b; Geschwulst, bei Medic .

ζῡμήεις , ἄρτος , Hesych ., gesäuert.