ψαφαρός , ion. ψαφερός , was sich leicht zerreiben, zerbröckeln läßt ... ... – Von Flüssigkeiten braucht es Galen . bei Ath . I, 26, vom Surrentiner Weine, ἀλιπὴς καὶ λίαν ψαφαρός , etwa hart, rauh, wie säuerliche Weine ...
Wörterbucheintrag Griechisch-Deutsch zu »ψαφαρός«. Wilhelm Pape: Handwörterbuch der griechischen Sprache. Braunschweig 1914, Band 2, S. 1392.