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Ei (Bauk.), architektonische Verzierung an solchen ... ... wie der Wulst - u. Viertelstab. Daher Eierstab , ein mit Eiern verziertes Gesimsglied. Sie werden neben einander gestellt u. zwischen je zwei Eiern wird ein Pfeil angebracht; am ionischen u. römisch-dorischen Capitäle ...

Teig , 1 ) weiche Masse , etwas dicker als Brei ... ... ; 2 ) eine Masse von Alaun , Kochsalz , Mehl , Eiern u. Baumöl ; womit das weiße Leder zu Handschuhen geschmeidig gemacht ...

Iron (spr. Eiern), Grafschaft im Gebiete Utah ( Nordamerika ) ungefähr 320 QM., sich im Süden des ganzen Territoriums von den Rocky Mountains bis nach Californien ausbreitend, von den Green u. Grand Rivers durchflossen; ...

Brut , 1 ) die junge Nachkommenschaft bei ... ... u. Wurzelsprossen , u. bei Thieren , bes. die so aus Eiern kommen u. durch thierische Wärme belebt werden, doch auch von Fischen , die nicht lange aus den Eiern geschlüpften Jungen ; 2 ) die Zeit des Brütens .

Pone , eine Speise aus Maismehl, Eiern, Schmalz , Salz , lauwarmer Milch u. Wasser, welche Mischung zu einem Teig gemacht u. in einer Pfanne gebacken wird.

Flip (engl., spr. Fleip), Getränk von Limoniensaft, Eiern, Branntwein u. Zucker .

Farce (fr., spr. Fars ), 1 ) von gehacktem Fleische mit Eiern, Semmel , Gewürz etc. bereitete Speisen , def. wenn solche in Geflügel , in Fischen , in einem Krautkopf etc. als Gefülltes benutzt od. mit ...

Creme (fr., spr. Krähm), 1 ) Milchrahm; 2 ... ... Consistenz eines dicken Rahms , unter Benutzung von Milchrahm, od. auch aus Eiern mit anderen Zusätzen , bes. Zucker , Wein , Arack , ...

Nidor (lat.), Geruch wie von verbrannten thierischen Körpern od. faulen Eiern, bes. auch von Stoffen , die, als im Magen verdorben, unter Aufstoßen , od. weggebrochen, diesen Geruch geben. Daher auch Nidorōsa dyspepsĭa , ...

Klare , 1 ) dünne, mit Mehl , Eiern, dünner Milch etc. vermengte gewürzte Brühe zu Speisen ; 2 ) dünner Teig , womit Fleisch , Früchte , Kräuter etc. überzogen u. dann abgebacken werden.

Matze (jüdisch-deutsch), 1 ) Kuchen ; 2 ) ungesäuerte od. Osterkuchen der Juden , die gewöhnlich blos aus Mehl u. Wasser bestehen, bisweilen auch mit einem Zusatz von Eiern.

Libum (röm. Ant.), Kuchen aus Mehl , Eiern, Milch u. Öl mit Honig bestrichen; sie dienten gewöhnlich als Opfer bei feierlichen Gelegenheiten . Die Bereiter derselben Libarii .

Höker , kleine Krämer , welche bes. mit allerlei Lebensmitteln, Obst u. Gartengewächsen, Butter u. Käse , Eiern, Häringen , auch mit Zwirn etc. handeln.

... indem man aus seinem Weizenmehle u. Eiern einen festen Teig macht, daraus ganz dünne Kuchen auf einem ... ... breiter. Der Teig zu diesen N. wird aus seinem Weizenmehle , Eiern u. sehr weichem Wasser verfertigt, indem man das Mehl unter stetem ...

Kuchen , 1 ) Backwerk , von runder od. viereckiger Gestalt , welches aus Mehl , mit Zuthat von Butter , Eiern etc. gebacken wird. Man unterscheidet: nach der Masse des dazu genommenen ...

Carron (spr. Kärr 'n), 1) Fluß in ... ... berühmten Eisengießereien ( Carron Iron Works [spr. Kärr 'n Eiern Workß ] C. Works , Carronwerft ), welche 1760 von den ...

Waffel , 1) das Maul , bes. ein großes ... ... bäckt ihn aus einem dünnen Brei von weißem Mehl , Milch u. Eiern in dem Waffeleisen . Dieses gleicht einer langen Zange , an welcher statt ...

Puffer , 1 ) Taschenpistol, dessen Lauf nicht über 41 ... ... ist; 2 ) in Niedersachsen ein Pfannenkuchen von rohen geriebenen Kartoffeln u. Eiern in Fett gebacken; 3 ) Polster vorn u. hinten an ...

Fladen , dünnes, flaches, rundes Gebäck , mit einem Überzug von Eiern od. Honig . Da die ungesäuerten Brode der Juden dieser Art waren, so heißen jetzt noch die Kuchen , welche zu den Osterseiertagen gebacken werden, Osterfladen , ...

Caudle (engl., spr. Kahdl, Kraftsuppe ), in England Getränk für Kranke u. Schwache , bestehend aus einer Mischung von warmem Bier , Gewürz , Eiern u. Zucker .