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Der Gault Millau gilt wegen seiner kompetenten Bewertungen und pointierten Beschreibungen als kritischster und amüsantester Wegweiser bei der kulinarischen Erkundung Deutschlands, Österreichs und der Schweiz. Er ist nicht nur unverzichtbarer Begleiter für Gourmets, sondern auch appetitanregende Lektüre für die anspruchsvollen Gäste von morgen. Die elektronische Ausgabe vereint die drei Buchausgaben der Gault Millau Reiseführer 2004 für Deutschland, Österreich und die Schweiz und ergänzt diese um zahlreiche Photographien. Es werden über 2.400 Restaurants beschrieben und bewertet – Luxuslokale und Landgasthöfe, Bistros und Hotelgastronomie. Darüber hinaus vervollständigen rund 750 Hotelempfehlungen die kulinarische Entdeckungsreise für Feinschmecker, die ihren Genuss nicht dem Zufall überlassen möchten.