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Eder, Huberta; Schott, Henning

Bessere Ernährung für Dialysepatienten

Verlag: Kirchheim, Mainz
Erscheinungsdatum: 2007-10
Format: Gebundene Ausgabe
Umfang: 123
ISBN: 3874094456
EAN: 9783874094450
Amazon.de Verkaufsrang: 128.569

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Beschreibung von buecher.de

Das Buch ist eine Hilfe für Dialysepatienten und ihre Angehörigen bei ihren täglichen Ernährungsproblemen. Auch für Pflegepersonal, Diätassistentinnen und diätetisch interessierte Köche werden viele theoretische und praktische Fachkenntnisse in gut verständlicher Form vermittelt.
Neben 'Praxistips' und Rezepten gibt es auch Ratschläge gegen den Durst, Empfehlungen, wie 'verbotene' Lieblingsgerichte zu erlaubten werden können oder wie man im Restaurant oder Cafe am besten bestellt. Bei der Beschreibung der allgemeinen Ernährungsgrundlagen wird ohne unnötigen Ballast nur die Theorie gebracht, die zum Verständnis wichtige Zusammenhänge gebraucht wird. Farbige Illustrationen lockern den Text auf.

Rezensionen von Amazon.de-Kunden

Diese Rezension von Quickerwolfgang fanden 21 von 23 Kunden hilfreich:

Bessere Ernährung für Dialysepatienten

Ich bin seit 1997 Dialysepatien, und mir wurde in der Klinik (Uni)dieses Buch empfohlen. Damit lebe ich bis heute sehr gut. Es ist alles einfach und gut erklärt und es sind viele Anregungen dabei, wie man auch mal Lieblingsgerichte Dialysegerecht zubereiten kann. Dieses Buch kann ich mit gutem Gewissen nur weiterempfehlen.

MfG. Roswitha Quicker

Für meine Mutter...

...habe ich das Buch gekauft. Sie war jemand, der wußte, wie doll krank sie ist, die es aber hasste, ständig beim Einkauf oder kochen überlegen zu müssen. Sie sagte, dass Buch sei übersichtlich und für solche hausfraulich-musterpatienthafte-renitente Persönlichkeiten wie sie genau richtig. Schnell zu erfassen und nicht so viele langatmige Erklärungen. Na, wenn sie es sagt!