Rubner, Max Rubner , Max , zu ... ... » Ueber isodyname Mengen von Eiweiss und Fett « – » Ueber die Wärmebildung bei abundanter Kost « – » Biologische Gesetze « – » Die Quelle der thierischen Wärme ...
Lexikoneintrag zu »Max Rubner«. Pagel: Biographisches Lexikon hervorragender Ärzte des neunzehnten Jahrhunderts. Berlin, Wien 1901, Sp. 1442-1444.