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Kulturgeschichte
Reznicek, Paula und Burghard von/Der vollendete Adam. Das Herrenbrevier/Zwischen Sinnenlust und Seelenfrieden/Durch zwei Jahrtausende [Kulturgeschichte]
Durch zwei Jahrtausende. S. 72 30 ... ... Rebhühner und Frikassee von Huhn – Entenfilets, Truthahn mit Kresse, Lammkeule, Blumenkohl au gratin und Selleriewurzeln in Jus. Kaffeecreme, Orangengelee, Sandtorte mit Früchten, Deutsche Waffeln. ...
Volltext Kulturgeschichte: Durch zwei Jahrtausende. Reznicek, Paula von / Reznicek, Burghard von: Der vollendete Adam. Stuttgart 1928, S. 68-73.
Baudissin, Wolf Graf und Eva Gräfin/Spemanns goldenes Buch der Sitte/Buch der Sitte/Unsere Geselligkeit/1. Gesellschaften im eigenen Haus [Kulturgeschichte]
1. Gesellschaften im eigenen Haus. 154. Vorbereitungen. Leute, ... ... Ein Paar Menüs zu Abendgesellschaften: 1. Mayonnaise von Hühnern. Sole au gratin. Rehrücken. Spargel. Torte. Obst. 2. Hors d'oeuvres ...
Volltext Kulturgeschichte: 1. Gesellschaften im eigenen Haus. Baudissin, Wolf Graf und Eva Gräfin: Spemanns goldenes Buch der Sitte. Berlin, Stuttgart [1901], S. 154-244.
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