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Speisen

Speisen [Adelung-1793]

... essen gebraucht wird. Wir werden bald speisen. Sie speisen noch. Ich habe heute allein gespeiset. Bey jemanden speisen. Mit jemanden speisen. Zu Mittage, zu Nacht speisen. ... ... Reichung oder Austheilung des Abendmahles gebrauchet. Die Communicanten speisen. Einen Kranken speisen. Sich zu Hause speisen ...

Wörterbucheintrag zu »Speisen«. Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 181-182.
Speisen

Speisen [Pierer-1857]

Speisen , 1 ) Nahrung in fester Gestalt zu ... ... geschärft sind, etwas Getreide aufschütten; 6 ) die Räder speisen, das nöthige Wasser aufschlagen; 7 ) einen Kanal , Festungsgraben, eine Schleuße speisen, das nöthige Wasser in ...

Lexikoneintrag zu »Speisen«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 16. Altenburg 1863, S. 523.
Speisen

Speisen [Meyers-1905]

Speisen , einer Maschine , einem Apparate das erforderliche Material zuführen, meist unter Benutzung besonderer Speisevorrichtungen oder - Apparate . Es werden z. B gespeist Dampfkessel durch Zuführen von Wasser, Mahlgänge und Walzenstühle durch Zuführen ...

Lexikoneintrag zu »Speisen«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 18. Leipzig 1909, S. 705.
Speisen

Speisen [Brockhaus-1911]

Speisen , in der Technik , einen Apparat , eine Maschine, einen Behälter etc. mit den von denselben zu verarbeitenden Materialien versorgen, z.B. eine Spinnereimaschine mit Spinnmaterial, einen Dampfkessel mit Wasser etc. (S. Speisepumpe , Speiseventil .)

Lexikoneintrag zu »Speisen«. Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 736.
Speisen [2]

Speisen [2] [Brockhaus-1911]

Speisen des Weins , s. Schönen .

Lexikoneintrag zu »Speisen [2]«. Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 736.
Verdaulichkeit der Speisen

Verdaulichkeit der Speisen [Meyers-1905]

Verdaulichkeit der Speisen , s. Nahrungsmittel .

Lexikoneintrag zu »Verdaulichkeit der Speisen«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 20. Leipzig 1909, S. 40.
Bier

Bier [Brockhaus-1837]

Bier (das) ist ein aus Gerste , Weizen und ... ... gesundes Getränk, welches gewissermaßen die Eigenschaften des Wassers , des Weines und der Speisen vereinigt, indem es den Durst löscht, stärkt und zugleich nährt. Für ...

Lexikoneintrag zu »Bier«. Brockhaus Bilder-Conversations-Lexikon, Band 1. Leipzig 1837., S. 249-250.
Zahn [1]

Zahn [1] [Herder-1854]

... die unmittelbaren, passiven Werkzeuge zur Verkleinerung der Speisen, zum Kauen, beim Menschen ; vielen Thieren sind die Zähne ... ... Thiere ; 3) Zähne , die in der Form von Mahlsteinen die Speisen zermalmen, hiezu gehören alle in der Tiefe der Mundhöhle in die ...

Lexikoneintrag zu »Zahn [1]«. Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1857, Band 5, S. 766-767.
Koch

Koch [DamenConvLex-1834]

... großen Häusern und Wirthschaften die Oberaufsicht über die Zubereitung der Speisen anvertraut ist. An Höfen gibt es Ober- ... ... Dienste. Im letztern Falle muß er außer dem gehörigen Würzen und Zubereiten der Speisen auch die Kunst verstehen, sie schön anzurichten und in den zierlichsten ... ... Alle vollauf zu thun, um den ungeheuern Hofstaat des Serails zu speisen. F.

Lexikoneintrag zu »Koch«. Damen Conversations Lexikon, Band 6. [o.O.] 1836, S. 166-168.
Ekel

Ekel [Meyers-1905]

... Beziehung vorzugsweise als Widerwille gegen Speisen und Getränke . Der E., der dem Erbrechen vorausgeht, ist ... ... Darmkatarrhe , Einklemmungen von Unterleibsbrüchen , Überfüllung des Magens mit Speisen oder Getränken , ferner manche Krankheiten des Gehirns und seiner ...

Lexikoneintrag zu »Ekel«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 5. Leipzig 1906, S. 583.
Back [1]

Back [1] [Pierer-1857]

Back , 1 ) (Seew.), der B. (sonst Vordercastell ... ... ) ( Backsmaaten ), 4–10 Seeleute, welche während der ganzen Reise zusammen speisen u. neben einander schlafen; der älteste von ihnen Backermeister ; daher auch ...

Lexikoneintrag zu »Back [1]«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 2. Altenburg 1857, S. 126.
Soja

Soja [DamenConvLex-1834]

... bereitet wird, den man zur Würzung der Speisen, namentlich der Braten , sowie zur Verbesserung mehrerer Brühen braucht. ... ... Kochkunst uns überflügelt haben dürften. Um diese angenehme, dort fast zu allen Speisen verwendete Brühe zu erlangen, werden die Sojabohnen weich gekocht, ihnen dann gestoßener ...

Lexikoneintrag zu »Soja«. Damen Conversations Lexikon, Band 9. [o.O.] 1837, S. 273-274.
Ekel

Ekel [Herder-1854]

Ekel , Widerwillen gegen Speisen, Getränke, bestimmte Gerüche u. Gegenstände. Er geht häufig vom Magen aus, ist mit Brechreiz verbunden, steigert sich bis zum Erbrechen und ist oft einer der sichersten Vorboten länger dauernder Krankheiten . – Moralischer E., ...

Lexikoneintrag zu »Ekel«. Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1854, Band 2, S. 529.
Café

Café [Pierer-1857]

Café ( Kaffeehaus ), eine in Frankreich übliche u. ... ... Schenklocal, in welchem außer Kaffee auch andere Getränke , so wie auch Speisen verabreicht werden. Daher Cafetier (spr. Kafetich), Kaffeewirth. Cafetière ( ...

Lexikoneintrag zu »Café«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 3. Altenburg 1857, S. 551.
Cola [2]

Cola [2] [Pierer-1857]

Cola ( Schott et Endl .), Pflanzengattung aus der Familie der ... ... Neger benutzen die Frucht , weil sie einen Nachgeschmack hinterläßt, der andere Speisen , bes. aber das Wasser, schmackhafter, auch den Hunger erträglich macht. ...

Lexikoneintrag zu »Cola [2]«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 4. Altenburg 1858, S. 248.
Alec

Alec [Pierer-1857]

Alec (röm. Ant.), dicke Brühe , bes. aus gesalzenen kleinen Fischen , Zusatz zu anderen Speisen .

Lexikoneintrag zu »Alec«. Pierer's Universal-Lexikon, Band 1. Altenburg 1857, S. 283.
Magen

Magen [Brockhaus-1837]

... genannt wird, die sich gewöhnlich nach dem Genusse schwer oder gar nicht verdaulicher Speisen oder auch schon nach einfachen Überladungen des Magens, ja bei schwacher Verdauungskraft, ... ... Genuß schwerverdaulicher oder gradezu schädlicher Nahrungsmittel, namentlich sehr fader, mehliger oder sehr fetter Speisen, durch das zu häufige Trinken erschlaffender Getränke, eine weichliche, ...

Lexikoneintrag zu »Magen«. Brockhaus Bilder-Conversations-Lexikon, Band 3. Leipzig 1839., S. 14-15.
Küche

Küche [Meyers-1905]

... ). Man bezeichnet damit aber auch den Charakter der zubereiteten Speisen , die Art und Weise dieser Zubereitung in ... ... ganzen Welt und namentlich in allen Hotels der Großstädte genießt man Speisen , die auf französische Art zubereitet sind. Die charakteristischen Merkmale dieser ...

Lexikoneintrag zu »Küche«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 11. Leipzig 1907, S. 762-763.
Gabel [2]

Gabel [2] [Meyers-1905]

Gabel , Werkzeug mit 2–4 Spitzen oder Zacken ... ... von Eisen , Silber , Horn zum Anspießen eines Gegenstandes, namentlich der Speisen . Obwohl dieses Werkzeug zum Anspießen weicher Gegenstände den Alten nicht unbekannt war ( ...

Lexikoneintrag zu »Gabel [2]«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 7. Leipzig 1907, S. 246.
Sauce

Sauce [Meyers-1905]

Sauce (franz., spr. ßōß', Tunke ), als Beigabe zu verschiedenen Speisen zubereitete Flüssigkeit . Die Grundlage der braunen S. bildet das braune, die der weißen das weiße Coulis (s. d.), die Hauptwürze der erstern die Trüffel , der letztern ...

Lexikoneintrag zu »Sauce«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 17. Leipzig 1909, S. 630.
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