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coquo , coxī, coctum, ere (aus *quequo, altind. pácati, kocht, bäckt, brät; vgl. griech. πέσσω, koche, verdaue; πέπων reif, πόπανον, Gebäck), kochen = ...

Kochkunst , coquorum ars od. artificium (Kunst der Köche). – culinarum artes (Küchenkünste). – popinae scientia (die Kunst der Garküche als Wissen). – als Schrift, s. Kochbuch.

λάσανον , τό , 1) nach B. A . 106 μαγειρικὸς βαῦνος , ein Rost, worauf die Köche den Kochtopf oder die Bratpfanne setzen, Dreifuß, sonst χυτρόπους , Ar. Pax 893; VLL. – 2) nach B. A . 51 ...

κάθ-αλος , mit Salz bestreut, Diphil . bei Ath . IV, 132 e; kom. vom Koche selbst, Posidipp. ibd . XIV, 662 a.

ῥάκετρον , τό , auch βράκετρον , ein Werkzeug der Köche, neben κοπίς Poll . 7, 25 genannt; Hesych . erkl. Letzteres δρέπανον κλαδευτήριον .

περί-ζωμα , τό , das, womit man sich umgürtet, Gurt, auch Schurzfell, Schürze, wie sie die Schmiede, Köche, Gastwirthe hatten, Ath . VII, 290; Arr. Ep . 4, ...

forum , ī, n. (verwandt mit foras u. ... ... 118, 6. – Dort wohl auch das forum coquīnum , wo die Köche (die zu jedem Gastmahl besonders gemietet wurden) ihre Dienste anboten, Plaut. ...

Epēos u. - ēus (Epīus), ī, m. (&# ... ... 20, 2, 1. – Scherzh. appellat., Epeus fumificus, v. einem Koche, Plaut. fr. bei Varro LL. 7, 38: u. ...

Vulcānus (Volcānus), ī, m. (griech. Ἥφαιστος), ... ... einer Hornlaterne eingeschlossen tragen, Plaut. Amph. 341: Volcano studeo, v. einem Koche, Plaut. aul. 359: totis Vulcanum spargere tectis, Verg. Aen. 7 ...

δαιτυμών , όνος, ὁ , der Schmausende, der Tischgenosse, der ... ... . In der unächten Stelle Odyss . 4, 621 nahmen Einige δαιτυμόνες = Köche, s. Scholl . und vgl. Wolf. Prolegg. p. 131 ...

μαγειρεῖον , τό , der Ort, wo gekocht wird, Werkstatt des ... ... . 10, 30 u. A. beibringt. – Auch der Ort, wo die Köche sich aufhielten, die zu vermiethen waren, Antiphan . b. Poll . ...