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Gewürze heißen verschiedene Pflanzentheile, welche sich durch starken, angenehmen Geruch ... ... Pfeffer u.a.m.), theils wachsen sie bei uns (z.B. Anis, Fenchel , Kümmel , Koriander u.a.). Die meisten Gewürze enthalten ein ätherisches Öl ...

Birnbaum ( Pirophŏrum Med ., hierzu Tafel »Birnen ... ... langsamer. In obstreichen Gegenden schichtet man Birnen in Fässern mit Dill oder Fenchel und wenig Anis , bedeckt sie mit denselben Gewürzen , legt einen ...

Zittmann , Johann Friedrich , geb. 1671, war königlich polnischer ... ... 24 Pfund eingekocht, gegen das Ende des Kochens Anis , Fenchel von jedem 1 / 2 Unze , Sennesblätter 3 Unzen ...

Apfelbaum , Pyrus Malus L ., die Stammart für alle unsere Apfelsorten ... ... vorigen Sorten empfehlen sich dazu namentlich der kleine Api, Sommeragat, Anis -, Fenchel -, Tauben -A., weiß und roth, Sommer -Rambour, beide Kurzstiel, ...

Blähungen (lat. Flatus ), Entbindung von Luft ... ... Magens u. Darmkanals bewirken. Dergl. sind Kümmel , Anis , Fenchel , Coriander , bes. Pfefferminze , deren ätherisches Öl, mit Zucker ...

Blähungen ( Flatulenz , lat. Flatus, Crepitus ventris ... ... tun oft die sogen. blähungtreibenden Mittel ( Carminativa ): Kamillen , Fenchel , Anis , Pfefferminztee, gute Dienste . In ganz schweren Fällen hat ...

Bacchanal , Bacchanalien , die berühmten griechischen, dem Weingotte Bacchus ... ... überhangen – Andre in Hirsch-, Kalbhäuten steckend, unter großen Masken , umflattert mit Fenchel , Weinlaub und Pappel . Nun tobten sie, von Wein berauscht, ...

Aufstoßen ( Rülpsen , Ruktation , Ructus , ... ... , China etc. vermindern zuweilen das A. Kümmel , Kamillen , Fenchel , als Tee getrunken etc., befördern das A. und schaffen dadurch Erleichterung ( ...

Fenchelöl , das durch Destillation mit Wasser aus Lützener (sächsischem), ... ... Das Öl der in Südfrankreich angebauten Varietät des Fenchels (süßer, römischer Fenchel ) enthält viel Anethol , kein Fenchon, ebenso das Öl des makedonischen ...

Cuminōl ( Cumylhydrür, Cuminilwasserstoff , Römischkümmelöl , Chem.), C 20 H 12 O 2 , bildet den Hauptbestandtheil des ätherischen Öles des römischen ... ... schwefeligsauren Alkalien zu krystallinischen Verbindungen. Es ist isomer mit dem Anis -, Fenchel -, Badian - u. Esdraganöl.

Specĭes (lat.), s. Spezies . In der Pharmazie Bezeichnung ... ... 15 Teilen Weinsäure getränkt und getrocknet, 100 Teile Holunderblüten, je 50 Teile Fenchel und Anis ; S. laxantes Saint-Germain ( Saint-Germaintee ...

Komßkraut , Krauthäupter, die durch Gährung einen säuerlichen Geschmack erhalten ... ... dann zum Abtropfen auf Stroh u. schichtet sie nun mit Dille , Fenchel u. Kümmel in ein Gefäß dicht über einander, überschüttet sie ...

... , Futterkräuter , Rübsen, Mohn , Fenchel , Obst (auch Südfrüchte u. Datteln ), Melonen , ... ... ; Saflor im Banat u. in Slawonien ; Kümmel , Fenchel u. Anis bes. in Böhmen , Mähren , Ungarn ...

Peucedanum. Peucedanum. Peucdanum , Ger. ... ... und ästig. Seine Blätter sind um ein gut Theil grösser, als wie die am Fenchel, und sehr zerschnitten, welche Theile oder Stücken lang und schmal sind, ...

Delphinium. Delphinium , Dod. Gal. Delphinium majus ... ... die in lange Stücken zerschnitten, und bey nahe so dünne sind, wie die am Fenchel. Die Spitzen sind mit schönen Blumen besetzet, welche fein ordentlich daran, wie ...

Salzlecken ( Sulze , Beize ), 1 ) Kästen ... ... in der Nähe von Wasser aufzustellen. Hier u. da mischt man auch Fenchel , Eberwurzel , Diptam u.a. Sachen unter den Lehm ...

Anethum W. , zwei Küchengewächse, Gewürzpflanzen, welche selten in größerer Menge ... ... warmer geschützter Lage ist wesentlich. – A. Foeniculum W . ist der Fenchel , ausdauernd, und von diesem, namentlich aber vom sogen. römischen oder ...

Coloquinten ( Colocynthides , Cucumis od. Fructus colocynthidis ... ... von 1 / 2 Unze Mark , 1 / 2 Quentchen Fenchel mit 6 Unzen rectificirtem Weingeist erhalten; in mehreren Fällen , ...

Fönicŭlum , Pflanzengattung aus der Familie der Umbelliferae- ... ... ein-, seltener dreistriemigen Thälern , Fruchthalter 2theilig; Art: Gemeiner Fenchel ( F. officinale s. vulgare Gärtn ., Anetum Foeniculum L ), s.u. Fenchel .

Auffütterung, 1 ) ( Zimmerm .), die Befestigung von Bretstücken ... ... / 3 Wasser, am besten mit etwas Milchzucker , abgekochtem, od. leichtem Fenchel auch Zimmtwasser , auch dünnem Eichelkaffee od. Hafergrütz-, Gersten -, ...