Online-Bibliothek

Farce (franz., spr. farße, v. lat. farcire , »einlegen«, Partizip farsa ), unsrer dramatischen Posse entsprechendes Bühnenstück. Der Ursprung der F. ist vielleicht auf die Gesellschaft der Clercs de la Basoche in Paris zurückzuführen ...

Farce (fr., spr. Fars ), 1 ) von gehacktem Fleische mit ... ... auf dem Gebiete der niederen Komik bewegen. Der Name rührt sehr wahrscheinlich von Farce 1) her, indem die F. dazu dient, eine Pause in der ...

Farce (frz., spr. farß), s.v.w. Burleske , Posse ; in der Kochkunst das Füllsel aus gehacktem Fleisch und andern Ingredienzien; Farceur (spr. -ßöhr), Possenreißer; farcieren , vollstopfen, füllen.

Farce (frz. farß), aus allerlei Gehacktem bereitete Speise; Art des Lustspiels : Posse .

Die Farce , (schöne Wissensch.) ein Possenspiel.

Die Farce , S. Farße.

Farce, Posse , Posse , auch Schwank und Burleske , ist auf den Scherz im eigentlichsten Sinne berechnet, und führt, meist auf Kosten aller innern und äußern Wahrscheinlichkeit, die lächerlichsten Situationen vor. Sie gehört nur dann zur Kunst , wenn in ...

Farce (Kochkunst) , (Kochkst.) nennt man eine Mischung von gehacktem Fleisch , ... ... als unentbehrliche Zuthat und Ausschmückung zu Pasteten benutzt wird. Farciren , mit Farce füllen oder stopfen. L. M.

Posse , nach Schillers Definition ein Erzeugniß der scherzhaften Laune ... ... Kreis des Gemeinen heruntersteigt ohne selbst gemein zu werden, daher komisches Schauspiel ( Farce ) aus der niederen Sphäre . P. nhaft ist der am unrechten ...

Coffey (spr. Koffih), Charles , aus Irland , Schauspieler u. Operndichter; er st. 1745. Seine Ballad- Farce : The devil to pay or the wiwes metamorphosed, or the Merry cobler ...

Roulade (franz. spr. ru-), in Gesangstücken eine Passage oder ... ... Geflügel oder Fisch , die vom Knochen losgelöst, zusammengerollt und mit gewürzter Farce , Speck etc. gefüllt werden. Rouladen werden warm mit pikanter Sauce ...

Patelin (spr. pat'läng), Hauptperson in einer berühmten franz. Farce aus dem 15. Jahrh., s.v.w. Schleicher .

Timbale (franz., spr. tängbáll'), in der Kochkunst eine runde, schlichte Form von Teig, die mit Ragout , Farce , Makkaroni etc. gefüllt wird.

Botellus (lat.), 1 ) kleine Wurst ; 2 ) (röm. Ant.), eine Farce , der bei Zubereitung der jetzigen Bratwürste ähnlich.

Farciren (v. fr.), mit Farce füllen.

Farcieren (franz., spr. farß-), das Füllen gewisser Fleischspeisen, namentlich von Geflügel, mit einer Farce (»Fülle, Füllsel«), d. h. einem Gemenge von sein gehacktem Fleisch , Semmel , Eiern , Trüffeln , Champignons , ...

Galantine (fr., spr. Galangtihn), 1 ) Zwischengericht von fettem Hühnerfleisch u. dgl. ohne Knochen ; auch 2) ein mit einer Farce von jungem Hübnerfleisch gefüllter Kalbskopf .

Gefülltes , 1 ) (Kochk.), so v.w. Farce ; 2 ) Gefülltes Schächerkreuz , s.u. Kreuz (Her.).

Die Farße , plur. die -n, aus dem Franz. Farce, und mittlern Lat. Farsa. 1) In den Küchen, klein gehacktes, mit Semmel, Gewürz u.s.f. vermengtes Fleisch, welches entweder besonders angerichtet, oder zu Füllung verschiedener Speisen ...

Possenspiel ( Farce ), im Gegensatz des feinern Lustspiels , ein dramatischer Scherz , dessen Reiz auf dem Witz u. der Laune des Dichters u. Darstellers beruht, welche jener in der Erfindung derber u. burlesker, komischer, ...