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Glaubersalz , 1 ) ( Glaubers Wundersalz , Sal ... ... beschrieben, es krystallisirt in wasserhellen, schiefen, rhombischen od. sechsseitigen, längsgestreiften Säulen , schmeckt kühlend u. salzig bitter; an der Luft verliert es sein Krystallwasser ...

Milchzucker ( Lactin ), C 12 H 12 O 12 , ... ... in weißen vierseitigen Säulen , ist ziemlich hart, knirscht zwischen den Zähnen , schmeckt wenig süß u. sandig; löst sich in 6 Theilen kaltem u. 3 ...

Jodchloride . Bei Einwirkung von Chlor auf überschüssiges Jod und beim ... ... JCl. Dies bildet schwarzrote Kristalle , riecht stechend, reizt die Augen heftig, schmeckt beißend, löst sich in Alkohol und Äther , ist sehr flüchtig, ...

Anisaldehyd ( Methoxybenzaldehyd ) C 8 H 8 O 2 ... ... entsteht bei Oxydation von Anethol , bildet ein gelbes, aromatisch riechendes Öl, schmeckt brennend, spez. Gew. 1,123 bei 15°, siedet bei 248°, löst ...

... , bildet farb- und geruchlose Kristalle , schmeckt süßlich, löst sich in Wasser und Alkohol , nicht in Äther ... ... Äther , nicht in Wasser löslich ist, in alkoholischer Lösung scharf brennend schmeckt, beim Erhitzen sich zersetzt und beim Kochen mit verdünnter Schwefelsäure ...

Kirschgummi ( Kirschharz , Gummi nostras ), aus Kirsch -, ... ... bildet halbkugel- oder nierenförmige, ziemlich spröde Stücke, ist blaß weingelb bis tief rotbraun, schmeckt fade, bildet mit Wasser eine farblose oder gelbe Gallerte und enthält wechselnde ...

Milchzucker , Laktose , Laktobiose ( Saccharum lactis), ein ... ... (der sog. süßen Molken ) gewonnen, meist als feines Pulver dargestellt; schmeckt schwach süß, wird durch Fermente in Milchsäure - und Buttersäuregärung versetzt. ...

Sassafrasöl ( Oleum ligni sassafras), ein frisch farbloses, später gelblich ... ... Rinde der Wurzel von Sassafras officinalis. Es riecht angenehm, dem Fenchel ähnlich, schmeckt scharf, gewürzhaft; spez. Gew. 1,08 bis 1,09. Hauptbestandteil des ...

... Früchte dargestellt, ist dunkel grünbraun, in Wasser und Alkohol löslich, schmeckt widerlich bitter, nicht scharf. E. enthält als wirksamen Bestandteil ... ... 5 , das farb- und geruchlose Kristalle bildet, sehr bitter und scharf schmeckt und in Wasser unlöslich, in heißem Alkohol leicht löslich ...

Sternanisöl , ätherisches Öl aus den Früchten von Illicium anisatum ... ... Chinas und in Tongking gewonnen, ist farblos oder gelblich, riecht anisartig, schmeckt intensiv süß, spez. Gew. 0,98–0,99, erstarrt bei 14–18 ...

Wacholderöl , das durch Destillation zerquetschter Wacholderbeeren mit Wasser erhaltene ätherische Öl, ist farblos, grünlich, riecht stark, schmeckt gewürzhaft, etwas bitterlich, spez. Gew. 0,865–0,882, schwer löslich in Wasser, löst sich in 10 Teilen Weingeist , mischt sich mit ...

Sassafrasöl , aus dem Wurzelholz und der Wurzelrinde von Sassafras officinale ... ... Holz weniger als 1 Proz.), ist gelb oder rötlichgelb, riecht nach Safrol , schmeckt aromatisch, spez. Gew. 0,78–0,80, besteht aus 80 Proz. ...

Majorānöl ( Mairanöl ), ätherisches Öl, das hauptsächlich in Spanien ... ... 0,3–0,4 Proz.), ist dünnflüssig, gelblichgrün oder hellgelb, riecht durchdringend, schmeckt gewürzhaft mild, spez. Gew. 0,89–0,91, reagiert schwach sauer, ...

Colchicīn , in den Samen , Blüthen u. Wurzeln ... ... Colchicum autumnale enthaltene organische Base , krystallisirt in farblosen, prismatischen Nadeln , schmeckt bitter u. kratzend, wirkt giftig auf den Organismus , ist nicht flüchtig, ...

... von Kirschgummi mit verdünnter Schwefelsäure , bildet farblose Kristalle , schmeckt weniger süß als Rohrzucker , löst sich in Wasser, nicht in ... ... O 5 , einen fünfwertigen Alkohol , der farblose Kristalle bildet, süß schmeckt, in Alkohol löslich ist und bei 102° schmilzt.

Maleinsäure C 4 H 4 O 4 oder C.CH 2 ... ... geringer Menge bei Einwirkung von Silber auf Dichloressigsäure. Sie bildet farblose Kristalle , schmeckt sauer, kratzend, ist leicht löslich in Wasser und Alkohol , schmilzt bei ...

Acetonsäure (Chem.), C 8 H 8 O 6 , bildet sich ... ... Behandeln von Aceton mit Cyanwasserstoff- u. Salzsäure ; sie krystallisirt in Prismen, schmeckt u. reagirt stark sauer, löst sich leicht in Wasser, Alkohol u. ...

Gomenōlöl ( Niaouliöl ), ätherisches Öl von Melaleuca viridiflora in Neukaledonien , riecht und schmeckt aromatisch wie Kampfer und Pfefferminzöl , spez. Gew. 0,908–0,922 bei 12°, besteht aus Cineol , Terpineol und dessen Valeriansäureester, Pinen etc. ...

Salipyrīn C 11 H 12 N 2 O.C 7 H 6 ... ... Salizylsäure und Antipyrin erhalten, ist ein farb- und geruchloses kristallinisches Pulver , schmeckt nicht unangenehm, herb säuerlich, ist sehr schwer löslich in Wasser, leicht löslich ...

Mandelsäure ( Phenylglykolsäure ) C 8 H 8 O 3 oder ... ... Benzaldehyd mit Wasser, Blausäure und Salzsäure , bildet farblose Kristalle , schmeckt stark sauer, löst sich leicht in Wasser und Alkohol und schmilzt bei ...