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Keßme

Keßme [Meyers-1905]

Keßme , ein türkisches Fabrikat aus Traubensaft, der, stark eingedampft, als dicker Sirup mit grobem Weizengries gemischt und dann zu Kuchen von 1,5 cm Dicke geformt wird, die man auf Metallplatten trocknet. Ein ähnliches Fabrikat ist Basduck , ...

Lexikoneintrag zu »Keßme«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 10. Leipzig 1907, S. 863.
Sujuk

Sujuk [Meyers-1905]

Sujuk , s. Keßme .

Lexikoneintrag zu »Sujuk«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 19. Leipzig 1909, S. 192.
Rojik

Rojik [Meyers-1905]

Rojik , s. Keßme .

Lexikoneintrag zu »Rojik«. Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 17. Leipzig 1909, S. 64.
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Artikel 1 - 3