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Brauer , Arthur , bad. Staatsmann, geb. 17. Nov. 1845 in Karlsruhe , 1890 bad. Gesandter in Berlin , 1893 Minister des großherzogl. Hauses und des Äußern, 1901 bis März 1905 Staatsminister und Ministerpräsident.

Brauerei , s. Bier .

Brauerschulen , Schulen für Brauer , zuerst in Deutschland als Teile landw. Schulen ; erste selbständige B. zu Weihenstephan (1865), später B. in Worms (Brauerakademie und B.), Augsburg , München , Prag , Berlin .

Hof , Bezirksstadt im bayr. Reg.-Bez. Oberfranken , an der ... ... -, Amtsgericht Gymnasium ; Mittelpunkt der oberfränk. Woll- und Baumwollindustrie , Brauereien . Ehemals reichsunmittelbar, 1373 unter Burggraf Friedrich von Nürnberg , 1792 ...

Ham (spr. amm), Stadt im franz. Dep. Somme , an der Somme , (1901) 3300 E., Schloß , jetzt Staatsgefängnis (darin 1840-46 Ludwig Napoleon , der »Gefangene von H.«); Zuckerfabriken, Brauerei .

Malz , Rohmaterial der Bierbrauerei und Spiritusfabrikation , hergestellt aus Getreide (meist Gerste ), das künstlich ... ... Leyser, »Die Malz- und Bierbereitung« (10. Aufl. von Heiß, »Die Bierbrauerei«, 1899).

Culm ( Kulm ), Kreisstadt im preuß. Reg.-Bez. ... ... E., Garnison , Amtsgericht, ehemal. bischöfl. Kathedralkirche, Gymnasium ; Maschinenfabrik, Brauereien . C., die älteste Stadt Westpreußens , 1243 Bistum (seit 1824 ...

Hamm , Stadtkreis und Kreisstadt im preuß. Reg.-Bez. Arnsberg ... ... Oberlandes -, Amtsgericht, Reichsbankstelle, Solbad; Eisen -, Maschinenindustrie, Gerbereien , Ölmühlen, Brauereien ; früher Festung und Hauptstadt der Grafsch. Mark .

Enns (Ens), Stadt in Oberösterreich , l. an der Enns , (1900) 4277 E.; Bierbrauerei; dabei Schloß Ennseck und das uralte Lorch (s.d.); hier 5. Nov. 1805 Gefecht zwischen Franzosen und Österreichern ...

Adam (spr. adáng), Adolphe, franz. Opernkomponist, geb. ... ... Mai 1856 als Prof. am Konservatorium (»Der Postillon von Lonjumeau«, »Der Brauer von Preston «). – Biogr. von Pougin (1877).

Grätz , Kreisstadt im preuß. Reg.-Bez. Posen , (1900) 3785 E., Amtsgericht; Brauerei (Grätzer Bier ).

Stone (spr. stohn), Stadt in der engl. Grafsch. Stafford , am Trent , (1901) 5680 E.; Brauereien .

Diest , Stadt in der belg. Prov. Brabant , am Demer , (1904) 8383 E.; Brauerei und Brennerei .

Frome (spr. fruhm), Stadt in der engl. Grafsch. Somerset , (1901) 11.055 E.; Alebrauereien.

Hemau , Stadt im bayr. Reg.-Bez. Oberpfalz , (1900) 1578 E., Amtsgericht, Schloß ; Brauerei .

Würze , in der Brauerei , s. Bier .

364. Coburg. Coburg (Koburg), Hauptstadt ... ... 20.460 E., Amtsgericht, Gymnasium , Realschule, Lehrerseminar , Residenzschloß Ehrenburg; bedeutende Bierbrauerei. Östlich über der Stadt die Feste C., 16. April bis ...

... zu Wien , brachte die 1836 übernommene Brauerei zu Kleinschwechat bei Wien zu einem Weltruf, 1861 Mitglied des niederösterr ... ... (geb. 21. März 1849) führte das Geschäft weiter, das noch Brauereien zu Steinbruch bei Budapest , zu Michelob bei Saaz und ...

Hansen , Emil Christ ., Gärungsphysiolog, geb. 8. Mai 1842 ... ... Gärungstechnik und Gärungsphysiologie zu Karlsberg bei Kopenhagen ; er führte die Hefenreinzucht in der Bierbrauerei ein; schrieb unter anderm: » Recherches sur la physiologie et la morphologie ...

Pilsen , Bezirksstadt in Böhmen , an den Flüssen Mies und Radbusa, (1900) 68.292 E., got. Kirche (13. Jahrh.), Museum ; berühmte Brauereien , Eisenindustrie, Porzellan -, Tonwarenfabrikation.